Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps 50 cl 40%

På en gård ved den jyske vestkyst, mellem æbletræer og valnøddeplantage, bliver grønne nødder til en mørk, krydret snaps med bid.

Ekspertens beskrivelse

Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps er en dansk valnøddesnaps på 40% alkohol fra TONOW Destilleri.

Bag flasken står gården Vesterhavsmost i Vestjylland, der siden 2013 har forarbejdet frugten fra egen plantage, og som i 2021 udvidede med sit eget destilleri, TONOW. Snapsen laves af gårdens egne grønne valnødder, der plukkes fra en syv hektar stor plantage og lægges i træk i gårdens æblebrændevin, inden den modner på egetræsfade. Resultatet er en snaps med tydelig bitterhed og en dyb, nøddeagtig karakter, der adskiller sig fra de klassiske krydrede akvavitter.

Smagsnoter

Næse

Kraftig og nøddeagtig med et strejf af æblebrændevinens varme og en let bitter undertone.

Smag

Krydret og fyldig, hvor valnødden dominerer sammen med en tydelig bitterhed og et strejf af eg fra modningen.

Eftersmag

Lang, bitter og varm med eftervirkninger af valnød og træ.

Specifikationer

Navn: Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps
Destilleri: TONOW Destilleri
Land: Danmark
Type: Snaps (bitter)
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Serveres kold som digestif eller aperitif

Smagsprofil

Valnød · Bitterhed · Krydret · Kraft

Vidste du at?

Valnøddesnapsen laves af grønne valnødder fra gårdens egen syv hektar store plantage, som først trækker i husets egen æblebrændevin, før den hviler på egetræsfade.

Ofte stillede spørgsmål om Tonow Vesterhavsmost Danish Valnødde Snaps

Hvad er Tonow Vesterhavsmost Valnødde Snaps?

Det er en dansk snaps på 40%, lavet af grønne valnødder trukket i æblebrændevin fra TONOW Destilleri i Vestjylland.

Hvordan smager snapsen?

Den er krydret og fyldig med tydelig valnøddekarakter, en markant bitterhed og et strejf af eg.

Hvorfra kommer valnødderne?

De plukkes grønne fra gårdens egen syv hektar store valnøddeplantage i Vestjylland.

Hvad er TONOW Destilleri?

Det er destilleriet bag gården Vesterhavsmost, der siden 2013 har forarbejdet frugt fra egen plantage og fik sit eget destilleri i 2021.

Hvordan bør snapsen serveres?

Den nydes bedst kold, gerne som digestif efter maden eller som en krydret aperitif.

Er snapsen sød eller bitter?

Den er tydeligt bitter i stilen, mere i familie med en urtebitter end en sød snaps.

Modnes snapsen på fad?

Ja, efter at valnødderne har trukket i æblebrændevinen, lægges snapsen på egetræsfade for at modne.

Er snapsen dansk fra jord til flaske?

Ja, både æbler og valnødder kommer fra gårdens egen plantage i Vestjylland.