De samme agavehjerter, der giver Topanitos tequilaer deres karakter, bliver også til noget helt andet – en blød, naturlig sirup, der aldrig destilleres.
Ekspertens beskrivelse
Topanito Agave Syrup er en ren agavesirup lavet af blå Weber-agave fra højlandet i Jalisco, Mexico.
Sirupen kommer fra samme mærke som Topanitos tequilaer, produceret under Casa Maestri-destilleriet i byen Tequila. Agavesaften udvindes af de samme piñaer (agavehjerter), som ellers går til tequilaproduktion, men i stedet for at gæres og destilleres bliver saften kogt langsomt ned til en blød, honninglignende sirup uden alkohol.
Smagen er rund og naturligt sød med et strejf af karamel, og sirupen opløses let i både kolde og varme drikke.
Specifikationer
Navn: Topanito Agave Syrup
Producent: Topanito
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Agave Sirup, Fødevaretilbehør
Størrelse: 25 CL
Serveringsforslag: Brug i cocktails som Margarita og Paloma, i te, eller som erstatning for sukker og honning i bagning.
Smagsprofil
Agave · Karamel · Rund · Naturligt Sød
Vidste du at?
Vidste du at Topanito Agave Syrup laves af de samme agavehjerter, som Topanitos tequilaer destilleres af – blot uden gæring og destillation?
Se hele vores udvalg af Topanito