Manden bag den legendariske Galliano-likør står også bag denne bløde, rene sambuca - en hyldest fra 1990 til grundlæggeren selv.
Ekspertens beskrivelse
Vaccari Sambuca er en italiensk anislikør fra huset Vaccari, tappet ved 38 % alkohol.
Vaccari-huset går tilbage til 1868, hvor den toscanske spiritusdestillatør Arturo Vaccari lagde grunden til virksomheden. Vaccari skabte i 1896 den kendte likør Galliano, og i 1990 blev Vaccari Sambuca lanceret som en hyldest til grundlæggeren. Likøren destilleres med sjældent kinesisk stjerneanis og tilføres desuden hyldeblomst og andre hemmelige botanicals.
Smag
Likøren har en blød og ren anissmag, hvor stjerneanisen suppleres af en let blomstret karakter fra hyldeblomsten. Resultatet er en glat, afrundet sambuca med god balance.
Specifikationer
Navn: Vaccari Sambuca
Producent: Vaccari
Land: Italien
Type: Sambucalikør (anislikør)
Hovedingredienser: Kinesisk stjerneanis, hyldeblomst
ABV: 38 %
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 8716000966445
Serveringsforslag: Serveres "con la mosca" med tre kaffebønner, on the rocks, eller flamberet
Smagsprofil
Anis · Blød · Hyldeblomst · Ren
Vidste du at?
Vaccari Sambuca blev opkaldt efter Arturo Vaccari, samme mand der i 1896 skabte den ikoniske likør Galliano, som stadig i dag bærer navnet på den italienske officer Giuseppe Galliano.
Se hele vores udvalg af Likør