Weingut Schenk-Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb er en frisk, livlig og charmerende hvidvin fra Pfalz, hvor Rieslingdruens naturlige syre og aromatiske renhed får lov at stå helt klart.
Ekspertens beskrivelse
Weingut Schenk-Siebert 2023 Sausenheimer Riesling Feinherb er en Hvidvin fra Pfalz, Tyskland, lavet på Riesling med et alkoholindhold på 11,5%. Den feinherbe stil - tysk for "let halvtør" - giver et diskret strejf af restsødme, som balancerer Rieslingens friske syre og gør udtrykket blødt og harmonisk uden at blive sødt i klassisk forstand. Sausenheim ligger i den nordlige del af Pfalz, hvor de varme, solrige dage og kølige nætter giver druerne både modenhed og bevaret syre.
Smagsnoter
Næse
Duften åbner med solmodne abrikoser og saftige ferskner.
Smag
Smagen byder på et diskret strejf af restsødme, der balancerer den friske syre og giver et blødt, imødekommende udtryk.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og forfriskende med en let frugtig eftersmag.
Servering & Madanbefaling
Serveres kølet ved 8-10 grader i et rieslingglas. Passer godt til asiatisk mad med et strejf af sødme, hvid fisk eller som aperitif.
Specifikationer
Navn: Sausenheimer Riesling Feinherb 2023
Producent/Vingård: Weingut Schenk-Siebert
Region/Land: Pfalz, Tyskland
Druesort(er): Riesling
Årgang: 2023
ABV: 11,5%
Størrelse: 70 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Rieslingglas
Smagsprofil
Frisk · Aromatisk · Let sødme · Livlig
Vidste du at?
Feinherb er en uofficiel, men udbredt tysk betegnelse for en stil mellem trocken og halbtrocken - den findes ikke i den tyske vinlov, men bruges af producenter som en mere præcis smagsangivelse end de officielle kategorier.
Se hele vores udvalg af Weingut Schenk-Siebert
