Whitley Neill er kendt for at rejse verden rundt efter usædvanlige botanicals til sine gin, og i denne udgave er turen gået til Japan efter den syrlige citrusfrugt yuzu, der her møder søde, hvide jordbær.
Ekspertens beskrivelse
Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry er en engelsk gin tilsat yuzu og hvide jordbær og aftappet ved 41,3%.
Ginen bygger på den klassiske Whitley Neill-base af enebær, koriander og angelikarod, som suppleres med japansk yuzu for en intens, syrlig citruskarakter. De hvide jordbær tilføjer en blid sødme og en let blomstret understrøm, der balancerer yuzuens skarphed.
Whitley Neill blev grundlagt af Johnny Neill, der stammer fra en gin-familie med rødder tilbage til 1762, og mærket er kendt for sine globalt inspirerede smagsvarianter.
Smagsnoter
Næse
Skarp, syrlig yuzu møder en sød duft af hvide jordbær og et strejf af nålet enebær.
Smag
Smagen åbner citrusfrisk med yuzu, inden jordbærrets sødme bløder karakteren op, mens enebær og koriander holder strukturen på plads.
Eftersmag
Afslutningen er frisk og let sød med en sidste antydning af citrusskal.
Specifikationer
Navn: Whitley Neill Japanese Yuzu & White Strawberry
Land: England
Type: Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 41,3%
Serveringsforslag: Server med en let tonic og en skive frisk jordbær for at understøtte sødmen
Destilleri: Whitley Neill
EAN nr.: 5011166081562
Smagsprofil
Citrus · Sød · Frugtig · Blomstret
Vidste du at?
Whitley Neill-familien har lavet gin siden 1762, og grundlægger Johnny Neill er sjette generation i familiens gin-håndværk.
Se hele vores udvalg af Whitley Neill