Fra kobberkedlen til et fransk æblebrændevinsfad - en begrænset aftapning uden sukker eller tilsætning, ren jamaicansk rom fra start til slut.
Ekspertens beskrivelse
Worthy Park 12 år er en Single Estate Rom fra Jamaica, 12 år gammel, destilleret i en 100% kobberkedel og lagret først på ex-bourbonfad efterfulgt af modning på ex-Calvados-fad, aftappet ved 50%.
Rommen er pot-still-destilleret på Worthy Parks 100% kobberkedel, hvilket giver et fyldigt, karakterfuldt destillat. Den lagres først på ex-bourbonfade, før den flyttes over på ex-Calvados-fade - franske æblebrændevinsfade - der tilføjer en anderledes frugtnote til den kraftige, esterrige Jamaica-base. Flasken er un-chillfiltreret og indeholder ingen sukker eller andre tilsætningsstoffer, kun ren jamaicansk rom. Det er en begrænset aftapning.
Worthy Park Estate er kendt for at have nogle af de højeste esterniveauer i Jamaica, hvilket giver deres rom en markant, intens frugtighed.
Smagsnoter
Næse
Intens tropisk frugt med et strejf af æble fra Calvados-fadene.
Smag
Kraftig og esterrig med frugtig kompleksitet.
Eftersmag
Lang og fyldig.
Specifikationer
Navn: Worthy Park 12 år Single Estate
Destilleri: Worthy Park
Region/Land: Jamaica
Type: Single Estate Rom
Alder: 12 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Calvados Casks
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Pot-Still
EAN nr.: 0894108002161
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Esterrig · Tropisk Frugt · Æble · Kraftig
Vidste du at?
Worthy Park er en af de få Jamaica-destillerier, der bruger Calvados-fade til eftermodning - en usædvanlig fadvalg, der tilføjer æblenoter til den ellers klassiske Jamaica-rom-profil.
Se hele vores udvalg af Worthy Park
Se hele vores udvalg af Rom
