En ublandet amerikansk whiskey, der ikke passer ind i de klassiske kategorier.

Ekspertens beskrivelse

Michter's US 1 Small Batch Unblended American Whiskey er et ublandet udtryk, der falder uden for de traditionelle bourbon- og rye-kategorier, aftappet ved 41,7 %. Michter's historie går tilbage til 1753 og Shenk's Whiskey, som regnes for USA's første whiskeyfirma, grundlagt i Pennsylvania. Omkring 1860 skiftede destilleriet navn til Bomberger's, og i 1950'erne blev navnet Michter's skabt – opkaldt efter sønnerne Michael og Peter, hvis navne blev slået sammen til 'Mich-ter's'. Efter en konkurs i 1989 blev varemærket genoplivet i 1990'erne af Joseph J. Magliocco og hans mentor Dick Newman, som flyttede produktionen til Kentucky. I dag opererer Michter's fra tre lokationer omkring Louisville: den store Shively-destilleri, hvor selve produktionen foregår, den historiske Fort Nelson-bygning og en gård i Springfield.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, korn og let vanilje.

Smag

Smagen er rund med karamel, honning og et strejf frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Michter's US 1 Small Batch Unblended American Whiskey
Destilleri: Michter's Distillery
Region/Land: Louisville, Kentucky, USA
Type: Unblended American Whiskey
ABV: 41,7 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Michter's

Booker Noes filosofi om fuld smag og styrke ført videre til rye whiskey.

Ekspertens beskrivelse

Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 50 %. Knob Creek blev skabt i 1992 af Booker Noe, barnebarn af Jim Beam, som en del af Jim Beams Small Batch Bourbon Collection. Noe lod sig inspirere af Bottled-in-Bond-loven for at skabe en whiskey, der repræsenterede den fulde smag og kvalitet fra tiden før forbudstiden. Mærkenavnet blev faktisk brugt allerede i 1898, men blev genoplivet af Beam-familien efter opkøbet af National Distillers i 1987. Knob Creek var med til at genoplive interessen for kraftig, høj-styrke bourbon på et tidspunkt, hvor mange andre mærker sænkede deres alkoholprocent.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf karamel.

Smag

Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Knob Creek Rye Kentucky Straight Rye Whiskey
Destilleri: Knob Creek
Region/Land: Clermont, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Fyldig · Peber

Se hele vores udvalg af Knob Creek

Samme grain-to-glass-filosofi, men med rug i førersædet.

Ekspertens beskrivelse

FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey er destilleriets rugbaserede udtryk, destilleret fra bund til flaske i Evanston, aftappet ved 46,5 %. FEW Spirits blev grundlagt i 2011 af Paul Hletko i Evanston, Illinois – byen, der var fødested for den amerikanske afholdsbevægelse og forblev tør i 117 år fra 1855 til 1972. Navnet FEW er et skævt nik til Frances Elizabeth Willard, en af Evanstons mest markante afholdsforkæmpere, og destilleriet blev grundlagt som et grain-to-glass-projekt, hvor alt destilleres fra bunden på stedet.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med peber, korn og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: FEW Rye 93 proof Straight Rye Whiskey
Destilleri: FEW Spirits
Region/Land: Evanston, Illinois, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 46,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Kornagtig · Tør

Se hele vores udvalg af FEW

To rye-whiskeyer mødes til et stævnemøde af krydderi og dybde.

Ekspertens beskrivelse

High West Rendezvous Blended Straight Rye Whiskey er en blanding af to forskellige straight rye whiskeyer, en yngre med høj rug-andel og en ældre med mere klassisk mash bill, aftappet ved 46 %. High West Distillery blev grundlagt i 2006 af den tidligere biokemiker David Perkins og hans kone Jane, som i 2004 flyttede til Park City, Utah, for at starte destilleriet. Da destilleriet åbnede i 2007, var det det første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden sluttede i 1870 – Utah havde altså ikke haft et lovligt destilleri i over 130 år. Destilleriet startede i en historisk vognremise med en lille 250-gallon still og udvidede i 2015 med et større anlæg i Wanship uden for Park City. High West er kendt for at blande og eftermodne whisky fra flere kilder til unikke, komplekse udtryk.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf mynte.

Smag

Smagen er krydret og livlig med rug, karamel og peber.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og varm.

Specifikationer

Navn: High West Rendezvous Blended Straight Rye Whiskey
Destilleri: High West Distillery
Region/Land: Park City, Utah, USA
Type: Blended Straight Rye Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Livlig · Peber

Se hele vores udvalg af High West

Frank Sinatra drak Jack Daniel's hele sit liv – denne udgave er mærkets hyldest tilbage.

Ekspertens beskrivelse

Sinatra Select er en Tennessee Whiskey lavet til minde om Frank Sinatra, en af Jack Daniel's mest kendte ambassadører gennem årtier. Whiskeyen lagres på specialfremstillede fade med riller skåret i træet, som øger kontaktfladen mellem whiskey og eg og dermed tilfører ekstra karakter under lagringen. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Aftappet ved 45 %, en styrke der er lidt over kernesortimentets 40 %.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på rig karamel, ristet egetræ og et strejf mørk frugt.

Smag

Smagen er fyldig og sødere end Old No. 7, med karamel, vanilje og let krydret egetræ fra de rillede fade.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende karamel og træ.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Sinatra Select
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process
Edition: Sinatra Select

Smagsprofil

Rig · Sødlig · Karamel · Egetræ · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – en hyldest-udgivelse med Sinatra-forbindelsen, som gør den attraktiv for både whisky- og musiksamlere.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Tolv år er usædvanligt længe for en Jim Beam – Signature-serien er der, hvor mærket viser, hvad tiden gør ved bourbon.

Ekspertens beskrivelse

Jim Beam Signature 12 år er en Kentucky Bourbon Whiskey lagret i mindst 12 år, markant længere end kernesortimentets White Label og Black. Aftappet ved 43 %. Jim Beam-destilleriet i Clermont, Kentucky, går tilbage til 1795, hvor Jacob Beam solgte sin første tønde bourbon under navnet "Old Jake Beam". Familien har lavet bourbon i Kentucky i over 200 år og syv generationer, og mærket fik sit nuværende navn i 1943 til ære for James Beauregard "Jim" Beam, der genopbyggede destilleriet på 120 dage efter forbudstidens ophør. Opskriften bygger på Beam-familiens traditionelle mash af majs, rug og maltet byg, en sammensætning der ifølge familien har ligget stort set fast gennem alle syv generationer.

Den lange lagring giver mere farve, dybde og fadpåvirkning end de yngre udgaver i sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Duften er dyb og kompleks med mørk karamel, ristet egetræ og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen er fyldig med karamel, krydret eg og en anelse nødder.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og varm, med vedvarende egetræ og krydderi.

Specifikationer

Navn: Jim Beam Signature 12 år
Destilleri: Jim Beam
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Bourbon Whiskey
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 12 år

Smagsprofil

Dyb · Kompleks · Karamel · Krydret · Fyldig

Investeringspotentiale

Mellem – 12 års lagring er usædvanligt for Jim Beams kernesortiment, hvilket gør Signature-serien interessant for entusiaster, der leder efter mere modne bourbons til en tilgængelig pris.

Se hele vores udvalg af Jim Beam

En bourbon-blanding, hvor overskuddet støtter bevarelsen af de amerikanske prærier.

Ekspertens beskrivelse

High West Whiskey American Prairie Reserve Blend of Straight Bourbon er en blanding af flere straight bourbon whiskeyer, sammensat for at give en afbalanceret, tilgængelig profil, aftappet ved 46 %. High West Distillery blev grundlagt i 2006 af den tidligere biokemiker David Perkins og hans kone Jane, som i 2004 flyttede til Park City, Utah, for at starte destilleriet. Da destilleriet åbnede i 2007, var det det første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden sluttede i 1870 – Utah havde altså ikke haft et lovligt destilleri i over 130 år. Destilleriet startede i en historisk vognremise med en lille 250-gallon still og udvidede i 2015 med et større anlæg i Wanship uden for Park City. High West er kendt for at blande og eftermodne whisky fra flere kilder til unikke, komplekse udtryk.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og modne frugter.

Smag

Smagen er blød og sødlig med karamel, honning og let krydret eg.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og let sødlig.

Specifikationer

Navn: High West Whiskey American Prairie Reserve Blend of Straight Bourbon
Destilleri: High West Distillery
Region/Land: Park City, Utah, USA
Type: Blended Straight Bourbon Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Karamel · Sødlig · Blød · Vanilje

Se hele vores udvalg af High West

Bourbon, rye og skotsk whisky mødes om samme lejrbål.

Ekspertens beskrivelse

High West Whiskey Campfire er en usædvanlig blanding af bourbon, rye whiskey og skotsk blended malt whisky, tænkt til at fremkalde stemningen af en aften ved bålet, aftappet ved 46 %. High West Distillery blev grundlagt i 2006 af den tidligere biokemiker David Perkins og hans kone Jane, som i 2004 flyttede til Park City, Utah, for at starte destilleriet. Da destilleriet åbnede i 2007, var det det første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden sluttede i 1870 – Utah havde altså ikke haft et lovligt destilleri i over 130 år. Destilleriet startede i en historisk vognremise med en lille 250-gallon still og udvidede i 2015 med et større anlæg i Wanship uden for Park City. High West er kendt for at blande og eftermodne whisky fra flere kilder til unikke, komplekse udtryk.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, karamel og krydret rug side om side.

Smag

Smagen er kompleks med røget tørv, karamel og krydret rug.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, røget og varm.

Specifikationer

Navn: High West Whiskey Campfire Mix af whisky fra USA og Skotland
Destilleri: High West Distillery
Region/Land: Park City, Utah, USA
Type: Blended Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Røget · Krydret · Kompleks · Karamel

Se hele vores udvalg af High West

Wild Turkey dyrker rugens krydrede karakter med samme håndværk som bourbonerne.

Ekspertens beskrivelse

Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky er mærkets rug-baserede udtryk, aftappet ved 40,5 %. Wild Turkeys historie starter med den irske indvandrerfamilie Ripy, som slog sig ned i Kentucky i 1800-tallet, hvor Thomas Ripy grundlagde den første udgave af destilleriet i 1869 på Wild Turkey Hill i Lawrenceburg. Navnet stammer fra en årlig jagttur, hvor en destilleri-chef delte sin bourbon med venner, som var på jagt efter netop vilde kalkuner. Jimmy Russell begyndte at arbejde på destilleriet i 1954 og blev i 1967 udnævnt til destilleriets tredje masterdestillatør – en post han stadig bestrider over 70 år senere, hvilket gør ham til verdens længst siddende, aktive masterdestillatør. Han er kendt som skaberen af opskriften bag Wild Turkey 101, mærkets kerneprodukt.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf karamel.

Smag

Smagen er krydret og fyldig med rug, karamel og et strejf citrus.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Wild Turkey Kentucky Straight Rye Whisky
Destilleri: Wild Turkey Distillery
Region/Land: Lawrenceburg, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 40,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Fyldig · Peber

Se hele vores udvalg af Wild Turkey

95 % rug giver denne Bulleit-udgave en markant krydret, peberet profil.

Ekspertens beskrivelse

Bulleit 95 Rye Small Batch American Whiskey er lavet på en mash bill med hele 95 % rug, aftappet ved 45 %. Bulleit blev genoplivet af Tom Bulleit, som byggede brandet på sin tip-tip-oldefar Augustus Bulleits opskrift fra 1830'erne. Whiskyen kendetegnes ved en høj andel rug i mash billen, hvilket giver en mere krydret profil end mange klassiske bourbons. Brandet ejes i dag af Diageo og destilleres primært på Bulleit Distilling Co.'s eget destilleri i Shelbyville, Kentucky, som åbnede i 2017.

Smagsnoter

Næse

Duften er skarpt krydret med peber, korn og et strejf citrus.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en tør, peberet tone.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, tør og skarpt krydret.

Specifikationer

Navn: Bulleit 95 Rye Small Batch American Whiskey
Aftapper: Bulleit Distilling Co.
Region/Land: Shelbyville, Kentucky, USA
Type: American Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Peberet · Tør · Skarp

Se hele vores udvalg af Bulleit

En 10 år gammel bourbon opkaldt efter USA's nationalfugl.

Ekspertens beskrivelse

Eagle Rare 10 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey er Buffalo Trace Distillerys aldersangivne kerneudtryk, modnet i mindst 10 år, aftappet ved 45 %. Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky, er USA's ældst uafbrudt drevne destilleri. Grunden blev første gang bebygget med et kommercielt destilleri i 1858 og senere overtaget af Colonel Edmund Haynes Taylor Jr., ofte kaldet 'den moderne bourbonindustris far'. Destilleriet fortsatte produktionen gennem forbudstiden under en medicinsk licens og har siden 1992 været ejet af den familiedrevne Sazerac Company.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, honning og et strejf tørret frugt.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, ristet træ og krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Eagle Rare 10 år Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Alder: 10 år
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Fyldig · Krydret · Varm · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Eagle Rare

To rug-whiskeyer, én flaske – Double Rye blander ung skarphed med ældre dybde.

Ekspertens beskrivelse

High West Whiskey Double Rye Small Batch er en blanding af to forskellige straight rye whiskeyer med forskellig alder og mash bill, sammensat for at kombinere ungdommelig krydderi med mere modnet dybde, aftappet ved 46 %. High West Distillery blev grundlagt i 2006 af den tidligere biokemiker David Perkins og hans kone Jane, som i 2004 flyttede til Park City, Utah, for at starte destilleriet. Da destilleriet åbnede i 2007, var det det første lovlige destilleri i staten siden forbudstiden sluttede i 1870 – Utah havde altså ikke haft et lovligt destilleri i over 130 år. Destilleriet startede i en historisk vognremise med en lille 250-gallon still og udvidede i 2015 med et større anlæg i Wanship uden for Park City. High West er kendt for at blande og eftermodne whisky fra flere kilder til unikke, komplekse udtryk.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, mynte og et strejf citrus.

Smag

Smagen er krydret og livlig med rug, peber og karamel.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og frisk.

Specifikationer

Navn: High West Whiskey Double Rye Small Batch
Destilleri: High West Distillery
Region/Land: Park City, Utah, USA
Type: Blended Straight Rye Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Frisk · Peber

Se hele vores udvalg af High West

Fire kornsorter fra én enkelt gård møder Kovals 'hjerte-only'-filosofi.

Ekspertens beskrivelse

Koval Four Grain Single Barrel Whiskey er lavet på en mash bill med fire forskellige kornsorter fra en enkelt gård og tappet fra ét enkelt fad, aftappet ved 47 %. Koval blev grundlagt i 2008 af ægteparret Robert og Sonat Birnecker og var det første destilleri, der åbnede i Chicago siden forbudstiden. Destilleriet bruger udelukkende single-estate økologiske kornsorter og et princip om kun at bruge 'hjertet' af destillatet – den reneste og mest smagfulde del – hvilket giver en råere, mere kornpræget karakter end mange andre amerikanske whiskyer.

Smagsnoter

Næse

Duften er kornpræget med honning, korn og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på rugbrød, karamel og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, ren og kornagtig.

Specifikationer

Navn: Koval Four Grain Single Barrel Whiskey
Destilleri: Koval Distillery
Region/Land: Chicago, Illinois, USA
Type: Whiskey
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kornagtig · Ren · Honningsød · Rustik

Se hele vores udvalg af Koval

Rug i sin rene, ufadlagrede form fra Chicagos første destilleri siden forbudstiden.

Ekspertens beskrivelse

Koval Grain Spirit Rye er en ufadlagret rugspiritus, der viser råvarens karakter uden indflydelse fra fadlagring, aftappet ved 40 %. Koval blev grundlagt i 2008 af ægteparret Robert og Sonat Birnecker og var det første destilleri, der åbnede i Chicago siden forbudstiden. Destilleriet bruger udelukkende single-estate økologiske kornsorter og et princip om kun at bruge 'hjertet' af destillatet – den reneste og mest smagfulde del – hvilket giver en råere, mere kornpræget karakter end mange andre amerikanske whiskyer.

Smagsnoter

Næse

Duften er ren og kornagtig med et strejf peber og korn.

Smag

Smagen byder på rug, korn og en let, tør sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, ren og peberet.

Specifikationer

Navn: Koval Grain Spirit Rye
Destilleri: Koval Distillery
Region/Land: Chicago, Illinois, USA
Type: Kornbaseret Spiritus
ABV: 40 %
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Kornagtig · Ren · Peberet · Rustik

Se hele vores udvalg af Koval

En af de kraftigste udgaver fra Kentucky Bourbon Distillers, tappet uden fortynding.

Ekspertens beskrivelse

Noahs Mill Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en batting af flere fade, tappet ved en meget høj styrke på 57,15 %. Rowan's Creek fremstilles af Kentucky Bourbon Distillers, det familieejede selskab bag Willett-destilleriet i Bardstown, grundlagt af brødrene Thompson og Johnny Willett i 1936. Familiens rødder i amerikansk destillation går tilbage til 1792, og selskabet er i dag stadig ejet og drevet af Willett-familiens efterkommere.

Smagsnoter

Næse

Duften er intens med karamel, ristet træ og mørk frugt.

Smag

Smagen er kraftfuld med brunt sukker, krydderi og et strejf peber.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Noahs Mill Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Kentucky Bourbon Distillers (Willett)
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 57,15 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Intens · Varm

Navnet hylder Willetts fortid som pot still-destilleri, længe før kolonnedestillation blev normen.

Ekspertens beskrivelse

Willett Pot Still Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey er opkaldt efter destilleriets historiske pot stills og er husets afbalancerede, letdrikkelige udtryk, aftappet ved 47 %. Willett Distilling Company blev grundlagt i 1936 af brødrene Thompson og Johnny Willett, som byggede destilleriet på familiens gård i Bardstown og brændte det første parti whisky 17. marts 1937. Familiens rødder i amerikansk destillation går helt tilbage til 1792, da William Willett Jr. slog sig ned i Nelson County, og destilleriet er i dag stadig familieejet og -drevet af Thompson Willetts børnebørn.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med honning, karamel og et strejf vanilje.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, ristet træ og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, varm og rund.

Specifikationer

Navn: Willett Pot Still Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Willett Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 47 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Vaniljepræget · Rund · Sødmefyldt

Se hele vores udvalg af Willett

Kernen i Willetts bourbon-udvalg, tro mod familiens klassiske stil.

Ekspertens beskrivelse

Willett Kentucky Vintage Kentucky Straight Bourbon Whiskey er destilleriets tilgængelige kerneudtryk, aftappet ved 45 %. Willett Distilling Company blev grundlagt i 1936 af brødrene Thompson og Johnny Willett, som byggede destilleriet på familiens gård i Bardstown og brændte det første parti whisky 17. marts 1937. Familiens rødder i amerikansk destillation går helt tilbage til 1792, da William Willett Jr. slog sig ned i Nelson County, og destilleriet er i dag stadig familieejet og -drevet af Thompson Willetts børnebørn.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Smag

Smagen byder på honning, brunt sukker og let krydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, blød og rund.

Specifikationer

Navn: Willett Kentucky Vintage Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Willett Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 45 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødmefyldt · Rund · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Willett

En bartender-favorit, der overlevede rugens tilbagegang i det 20. århundrede.

Ekspertens beskrivelse

Rittenhouse Rye Kentucky Straight Rye Whiskey er Buffalo Trace Distillerys tilgængelige rugudtryk, aftappet ved 50 %. Buffalo Trace Distillery i Frankfort, Kentucky, er USA's ældst uafbrudt drevne destilleri. Grunden blev første gang bebygget med et kommercielt destilleri i 1858 og senere overtaget af Colonel Edmund Haynes Taylor Jr., ofte kaldet 'den moderne bourbonindustris far'. Destilleriet fortsatte produktionen gennem forbudstiden under en medicinsk licens og har siden 1992 været ejet af den familiedrevne Sazerac Company.

Smagsnoter

Næse

Duften er krydret med rug, korn og et strejf mørk frugt.

Smag

Smagen byder på rug, krydderi og en fyldig sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, tør og peberet.

Specifikationer

Navn: Rittenhouse Rye Kentucky Straight Rye Whiskey
Destilleri: Buffalo Trace Distillery
Region/Land: Frankfort, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Kornagtig · Tør

Se hele vores udvalg af Buffalo Trace

Fire kornsorter og en gammeldags pot still giver denne Hudson-bourbon sin karakter.

Ekspertens beskrivelse

Hudson Four Grain Bourbon Pot Distilled Corn Tuthilltown Whiskey er destilleret i en pot still på en mash bill med fire kornsorter, aftappet ved 46 %. Hudson Whiskey blev skabt af Tuthilltown Spirits, grundlagt i 2003 af Ralph Erenzo og Brian Lee som det første destilleri i New York State siden forbudstiden. Destilleriet holder til i en tidligere kornmølle fra 1788, der er opført på det amerikanske register over historiske steder, og bruger udelukkende råvarer fra lokale familielandbrug i Hudson Valley.

Smagsnoter

Næse

Duften er kornpræget med karamel, korn og et strejf krydderi.

Smag

Smagen byder på brunt sukker, korn og en let sødme.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, rustik og kornagtig.

Specifikationer

Navn: Hudson Four Grain Bourbon Pot Distilled Corn Tuthilltown Whiskey
Destilleri: Tuthilltown Spirits
Region/Land: Hudson Valley, New York, USA
Type: Bourbon Whiskey
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kornagtig · Rustik · Sødmefyldt · Karamelagtig

Se hele vores udvalg af Hudson

En håndlavet lerkrukke fra Missouri holder fast i et brand, der overlevede både forbudstiden og lukning.

Ekspertens beskrivelse

Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey er en amerikansk cornwhiskey, aftappet ved 40 %, produceret af McCormick Distilling Company i Missouri. Mærket blev introduceret i 1856, samme år Michael McCormick grundlagde destilleriet under navnet Mick Distillery i Weston, Missouri, hvilket gør det til et af regionens ældste destillerier. Destilleriet overlevede forbudstiden og blev senere kendt for sin vodkaproduktion, før det lukkede i 1984. Virksomheden genstartede i det nye årtusinde med en portefølje, der spænder fra vodka og gin til tequila og whiskey. Platte Valley fremstilles i små batches og aftappes traditionelt i håndlavede keramikkrukker med korkforsegling.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på majs, karamel og et strejf korn.

Smag

Smagen er sødmefyldt med sødt majs og let vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og kornagtig.

Specifikationer

Navn: Platte Valley 100% Straight Corn Whiskey
Region/Land: Weston, Missouri, USA
Type: Straight Corn Whiskey
ABV: 40 %

Smagsprofil

Sødmefyldt · Kornpræget · Blødt · Majspræget

Vidste du at?

Platte Valley aftappes traditionelt i håndlavede, korkforseglede keramikkrukker i stedet for almindelige glasflasker – en detalje, der stammer helt tilbage fra mærkets lancering i 1856.

Hvedebourbon med rødder til 1849 – blødere end det meste, siden den første flaske.

Ekspertens beskrivelse

Rebel Yell 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er mærkets klassiske kerneudtryk, aftappet ved 40 %. Rebel Yell blev skabt i 1936 af Louisvilles daværende borgmester Charles R. Farnsley for at markere 100-året for det oprindelige Weller-brand, med rødder tilbage til Stitzel-Weller-destilleriet fra 1849. Mærket brugte fra begyndelsen en hvedebaseret mash bill, som giver en blødere, rundere karakter end en typisk rug-baseret bourbon. Efter Stitzel-Wellers lukning i starten af 1970'erne blev mærket overtaget af Luxco, og siden 2018 destilleres Rebel Yell hos familiens eget destilleri, Lux Row Distillers, i Bardstown, Kentucky.

Smagsnoter

Næse

Duften er blød med karamel, vanilje og let honning.

Smag

Smagen er rund og sødlig med karamel, vanilje og et strejf frugt.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, blød og sødlig.

Specifikationer

Navn: Rebel Yell 80 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Lux Row Distillers
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Blød · Sødlig · Karamel · Rund

Se hele vores udvalg af Rebel Yell

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 35 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 20 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Den sorte etiket med det hvide skrift er blevet lige så genkendelig som selve whiskeyen indeni – Old No. 7 er den flaske, alt andet fra Jack Daniel's måles op imod.

Ekspertens beskrivelse

Jack Daniel's Old No. 7 er en Tennessee Whiskey uden aldersangivelse, aftappet ved 40 %. Jack Daniel's Distillery blev grundlagt i 1866 af Jasper Newton "Jack" Daniel i Lynchburg, Tennessee, og er officielt registreret som USA's første destilleri. Al produktion foregår stadig samme sted, hvor whiskeyen filtreres dråbe for dråbe gennem knap 3 meter sukkerlønne-trækul, inden den kommer på nye, forkullede egetræsfade – den såkaldte Lincoln County Process, der er kendetegnende for Tennessee Whiskey.

Kernen i opskriften er en mash af majs, rug og maltet byg, som gæres, destilleres og derefter filtreres gennem trækullet, før den hviler på nye, forkullede egetræsfade. Resultatet er den blødhed og runde sødme, mærket er verdenskendt for.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på karamel, vanilje og et strejf af banan, båret af den karakteristiske blødhed fra trækulsfiltreringen.

Smag

Smagen er rund og let sød, med karamel og let egetræskrydderi, uden skarpe kanter.

Eftersmag

Eftersmagen er kort til medium, varm og blød, med en vedvarende karamel- og vaniljetone.

Specifikationer

Navn: Jack Daniel's Old No. 7
Destilleri: Jack Daniel's
Region/Land: Tennessee, USA
Type: Tennessee Whiskey
ABV: 40 %
Størrelse: 5 CL
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret, Lincoln County Process

Smagsprofil

Rund · Sød · Karamel · Vanilje · Blød

Vidste du at?

Lincoln County Process-navnet stammer fra den oprindelige amtsgrænse: Destilleriet lå i Lincoln County indtil 1871, hvor det blev en del af det nyoprettede Moore County – men navnet på filtreringsmetoden hængte ved.

Se hele vores udvalg af Jack Daniel's

Opskriften, som Jimmy Russell selv perfektionerede – bourbonens hjerteslag hos Wild Turkey.

Ekspertens beskrivelse

Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey er mærkets mest ikoniske udtryk, hvis opskrift blev perfektioneret af legendariske Jimmy Russell, aftappet ved 50,5 %. Wild Turkeys historie starter med den irske indvandrerfamilie Ripy, som slog sig ned i Kentucky i 1800-tallet, hvor Thomas Ripy grundlagde den første udgave af destilleriet i 1869 på Wild Turkey Hill i Lawrenceburg. Navnet stammer fra en årlig jagttur, hvor en destilleri-chef delte sin bourbon med venner, som var på jagt efter netop vilde kalkuner. Jimmy Russell begyndte at arbejde på destilleriet i 1954 og blev i 1967 udnævnt til destilleriets tredje masterdestillatør – en post han stadig bestrider over 70 år senere, hvilket gør ham til verdens længst siddende, aktive masterdestillatør. Han er kendt som skaberen af opskriften bag Wild Turkey 101, mærkets kerneprodukt.

Smagsnoter

Næse

Duften er fyldig med karamel, vanilje og krydret eg.

Smag

Smagen er kraftfuld med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.

Eftersmag

Eftersmagen er medium til lang, varm og krydret.

Specifikationer

Navn: Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Wild Turkey Distillery
Region/Land: Lawrenceburg, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 50,5 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg

Se hele vores udvalg af Wild Turkey