Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år Manoir dApreval Frankrig 70 cl 51%

Da Victor Revillon i starten af 1900-tallet grundlagde Manoir d'Apreval ved kysten mellem Honfleur og Trouville, kunne han umuligt vide, at hans efterkommere, tre generationer af kvinder, en dag skulle stå med en flaske calvados destilleret i 1967.

Ekspertens beskrivelse

Apreval Calvados 1967 Vintage 50 år er en Fransk Calvados fra en enkelt årgang og aftappet ved 51%.

Denne calvados stammer fra høsten i 1967 og har ligget på fad i halvtreds år, før den blev tappet på flaske. Manoir d'Apreval ligger på kysten ved Pennedepie mellem Honfleur og Deauville og har været drevet af tre generationer af kvinder i Revillon-familien siden begyndelsen af 1900-tallet, i dag af Agathe Lettelier. Æbler og pærer dyrkes økologisk på gårdens egne plantager, og calvadosen destilleres dobbelt på traditionel Pays d'Auge-vis, før den lægges direkte på egetræsfade til lang lagring.

Smagsnoter

Næse

Dyb og kompleks med tørrede frugter, valnød og en antydning af læder.

Smag

Intens og varm med kompot af mørke frugter, krydderi og en lang, fyldig struktur.

Eftersmag

Meget lang, hvor krydderi, træ og tørret frugt klinger længe efter.

Specifikationer

Navn: Apreval Calvados 1967 Vintage
Destilleri: Manoir d'Apreval
Region/Land: Pays d'Auge, Normandiet, Frankrig
Type: Fransk Calvados
Alder: 50 år
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 1967

Smagsprofil

Intens · Dyb · Krydret · Kompleks

Investeringspotentiale

Højt. En enkelt-årgangs calvados med halvtreds års lagring fra et lille, familiedrevet hus er ekstremt sjælden, og den slags flasker forsvinder typisk fra markedet i takt med, at de bliver drukket eller samlet.

Vidste du at?

Manoir d'Apreval har været drevet af tre generationer af kvinder i træk – Victor Revillons kone, hans barnebarn og i dag hans oldebarn, Agathe Lettelier – hvilket er usædvanligt i en branche, der historisk har været domineret af mænd.

Se hele vores udvalg af Calvados

Ofte stillede spørgsmål om Apreval Calvados 1967 Vintage

Hvad smager Apreval Calvados 1967 Vintage af?

Den smager dybt og intenst af tørrede frugter, valnød og krydderi, med en meget lang eftersmag af træ og læder.

Er Apreval Calvados 1967 Vintage pengene værd?

Den ekstremt lange lagring på halvtreds år fra en enkelt årgang gør den til en sjælden flaske, hvis værdi først og fremmest ligger i alderen og den begrænsede mængde, der findes.

Hvad betyder "vintage" ved denne calvados?

Det betyder, at hele indholdet stammer fra én bestemt høst, i dette tilfælde 1967, i modsætning til de fleste calvados, der er en blanding af flere årgange.

Hvem står bag Manoir d'Apreval?

Manoir d'Apreval er en familiedrevet gård ved Honfleur, drevet af tre generationer af kvinder i Revillon-familien siden begyndelsen af 1900-tallet, i dag af Agathe Lettelier.

Hvordan serveres denne calvados bedst?

Den nydes bedst alene, ved stuetemperatur i et lille glas, så de dybe, komplekse aromaer kan opleves fuldt ud.