Asbach 8 år Tysk Brandy 70 cl 40%

Otte år på fad er lang tid for en tysk brandy, og det mærkes: Asbach 8 år er en mere afrundet og eftertænksom udgave af husets klassiske stil, hentet fra det samme brænderi i Rüdesheim, der satte den tyske brandy-standard i 1892.

Ekspertens beskrivelse

Asbach 8 år er en Tysk Brandy, lagret i op til 8 år, aftappet ved 40%.

Brandyen produceres af det anerkendte brænderi Asbach i Rüdesheim am Rhein, som siden 1892 har været kendt for kvalitetsbrandy fremstillet efter fransk forbillede. Denne 8-årige udgave repræsenterer en mere moden og kompleks version af husets grundlæggende stil.

Destilleret på vin og lagret på små egetræsfade får brandyen en afrundet og fyldig karakter, hvor den naturlige farve og den manglende koldfiltrering understreger et autentisk og uforfalsket udtryk.

Med en medium krop og en balanceret sødme henvender den 8-årige udgave sig til både nye og erfarne brandy-elskere, der ønsker mere dybde end husets yngre flasker.

Smagsnoter

Næse

Æble, abrikos og et strejf af kokosnød, understøttet af rød drue.

Smag

Fyldig og afrundet med tydelig tilstedeværelse af egetræ og en blød, moden sødme.

Eftersmag

Medium lang med varm krydderi og en sidste, tør trænote uden røg.

Specifikationer

Navn: Asbach 8 år
Destilleri: Asbach
Land: Tyskland
Type: Tysk Brandy
Alder: 8 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfad
EAN nr.: 4016500013101
Serveringsforslag: Nydes efter middagen som avec, gerne til dessert eller alene som sipping-brandy

Smagsprofil

Æble · Abrikos · Kokosnød · Egetræ

Vidste du at?

Asbach 8 år fremstilles uden koldfiltrering og uden tilsat farve, hvilket betyder, at flaskens dybe farve udelukkende stammer fra de otte års kontakt med egetræsfadet, ikke fra karamelfarve som i mange andre brandyer.

Ofte stillede spørgsmål om Asbach 8 år Tysk Brandy

Hvordan adskiller Asbach 8 år sig fra den yngre udgave?

Den længere lagring giver en mere afrundet, fyldig og kompleks smag med tydeligere egetræskarakter end husets 3-årige udgave.

Hvor længe holder flasken, når den er åbnet?

Opbevaret stående, køligt og mørkt, bevarer brandyen sin karakter i flere år efter åbning.

Er den en god gaveidé?

Ja, den længere lagring og den afrundede stil gør den til en oplagt gave til en brandy-elsker, der ønsker mere end en standardflaske.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

Stuetemperatur fremhæver bedst de modne frugtnoter og egetræets krydderi.

Hvilket glas passer bedst?

Et afrundet brandyglas, hvor bowlen samler de dybe aromaer.

Passer den til dessert?

Ja, den fyldige sødme og de bløde frugtnoter gør den til en naturlig følgesvend til dessert.

Hvornår blev Asbach grundlagt?

Huset blev grundlagt i 1892 af Hugo Asbach i Rüdesheim am Rhein og har siden defineret standarden for tysk brandy.