Bapt & Clems 8 år Armagnac Cask Finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 45%

Ti måneder i et 2000-liters armagnacfad fra Gascogne. Det er en usædvanlig lang rejse for en rom, der begyndte livet i Caribien.

Ekspertens beskrivelse

Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 8 år på bourbonfade i Caribien og eftermodnet 10 måneder på armagnacfade i Gascogne, aftappet ved 45%.

Rommen tilbringer sine første leveår på bourbonfade i Caribien, hvorefter den sendes til Gascogne i Sydvestfrankrig, hvor den eftermodnes i massive 2000-liters fade, der tidligere har indeholdt armagnac i 30 år. Den lange fransk-caribiske rejse giver rommen en kompleksitet, der spænder fra klassiske rom-toner til blomstrede, honningagtige nuancer fra armagnacfadet.

Smagsnoter

Næse

Nellike, kardemomme, kanel og ingefær marineret i honning og appelsinblomstvand, med cremede noter og et strejf af sandeltræ.

Smag

Blødt sommerfrugt og røget jordagtighed, med honning, sirupsagtig fersken, abrikos og pære, samt roseblade og knuste violer.

Eftersmag

Poleret eg, ceder og sandeltræ, i bølger af træagtige nuancer.

Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: 8 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet 10 måneder på armagnacfade
Serveringsforslag: Alene som digestif

Smagsprofil

Krydret · Blomstret · Honningsød · Frugtig

Vidste du at?

Armagnacfadene, der bruges til eftermodningen, rummer hele 2000 liter og havde tidligere indeholdt armagnac i 30 år, hvilket gør dem betydeligt større end de fade, der typisk bruges til fadeftermodning i rom-verdenen.

Se hele vores udvalg af Bapt & Clem's

Ofte stillede spørgsmål om Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish

Hvad er Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, lagret 8 år på bourbonfade og eftermodnet 10 måneder på armagnacfade, aftappet ved 45%.

Hvordan smager Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish?

Krydret og blomstret med honning, fersken, abrikos og en afslutning af poleret eg og sandeltræ.

Hvor kommer armagnacfadene fra?

Fadene kommer fra Gascogne i Sydvestfrankrig og havde tidligere indeholdt armagnac i 30 år.

Hvorfor er fadene så store?

Armagnacfadene rummer 2000 liter, betydeligt mere end de fade, der typisk bruges til fadeftermodning i romverdenen.

Er Bapt & Clem's 8 år Armagnac Cask Finish en god gave?

Ja, den usædvanlige franske-caribiske rejse og den blomstrede kompleksitet gør den til en interessant gave for romentusiaster.

Hvordan drikkes Bapt & Clem's 8 år bedst?

Den nydes bedst alene som digestif, hvor den blomstrede, honningagtige karakter kommer til sin ret.