Barbeito Madeira

• 

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år Madeira Portugal Madeiravin 75 cl 19%

  Varenr.: 22227865480-67688

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år er en klassisk, tør Madeira med den elegante friskhed og syre, som Sercial-druen er kendt for.

  Ekspertens beskrivelse

  Barbeito Sercial Reserva Velha 10 år er en Hedvin fra Madeira, Portugal, lavet på Sercial med et alkoholindhold på 19%. Vinhuset Barbeito blev grundlagt i 1946 af Mário Barbeito de Vasconcelos og var i 1993 det første madeiraproducent til frivilligt at omlægge hele produktionen til flaskemodning. Denne udgave er lagret i mindst 10 år på egetræsfade efter den traditionelle canteiro-metode, hvor langsom modning under varmepåvirkning fra solen giver dybde, finesse og en helt særlig nøddepræget kompleksitet. Sercial er den tørreste af madeiraens klassiske druesorter og dyrkes typisk højt oppe på øens skråninger, hvor det kølige klima bevarer druens karakteristiske syre.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er levende og aromatisk med noter af citrus, tørrede frugter, ristede nødder og et strejf af salt mineralitet.

  Smag

  Smagen er tør, rank og præcis med flot syre, let bitterhed, appelsinskal og mandler.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og ren.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 12-14 grader i et madeiraglas. Perfekt både som aperitif og til mad, blandt andet skaldyr, tapas eller modne oste.

  Specifikationer

  Navn: Sercial Reserva Velha
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Druesort(er): Sercial
  Alder: 10 år
  ABV: 19%
  Størrelse: 75 CL
  Fadlagring: Canteiro-metode, egetræ
  Serveringstemperatur: 12-14°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Madeiraglas

  Smagsprofil

  Tør · Rank · Citrus · Mineralsk

  Vidste du at?

  Canteiro-metoden, som denne Sercial er lagret efter, indebærer at fadene opbevares i lofter eller lagerrum, hvor de naturligt udsættes for solens varme gennem årene - en langsommere og mere prestigefyldt metode end den hurtigere estufagem-teknik, der bruges til billigere madeiravine.

  Se hele vores udvalg af Barbeito

  • 349,00
    1stk.á
    303,63DKK
• 

  Barbeito Boal Reserva 5 år Portugal Madeiravin 50 cl 19%

  Varenr.: 22227865480-67093-0120

  Vinhos Barbeito blev grundlagt i 1946, i en periode hvor madeiraindustrien var i tilbagegang, og har siden udviklet sig til en af de mest respekterede producenter på øen.

  Ekspertens beskrivelse

  Barbeito Boal Reserva er en Hedvin fra Madeira, Portugal, med et alkoholindhold på 19%. Mário Barbeito de Vasconcelos, tidligere revisor for konkurrenten Borges, så en mulighed midt i branchens nedgang og begyndte at opkøbe betydelige lagre af gamle årgange fra vigtige familier. Efter hans død i 1985 overtog datteren Manuela de Vasconcelos ledelsen, og under hendes ledelse blev Barbeito i 1993 den første madeiraproducent til frivilligt at omlægge hele produktionen til flaskemodning - i dag er huset et af blot otte tilbageværende madeiraproducenter. Boal-druen giver en middelsød stil, og Reserva-betegnelsen angiver en gennemsnitlig lagringstid på omkring 5 år.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på nødder, honning og et strejf af appelsinskal.

  Smag

  Smagen er kompleks og let voksagtig med citruspræget syre og nøddetoner.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang med et strejf af mandel.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 14-16 grader i et madeiraglas. Passer godt til blå ost, valnødder eller nydes alene efter maden.

  Specifikationer

  Navn: Boal Reserva
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Alder: 5 år
  ABV: 19%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringstemperatur: 14-16°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Madeiraglas
  EAN nr.: 5601519222409

  Smagsprofil

  Kompleks · Nøddeagtig · Honning · Voksagtig

  Vidste du at?

  Barbeito var den første madeiraproducent til i 1993 frivilligt at omlægge hele sin produktion til flaskemodning frem for fadmodning, et skridt der siden er blevet en vigtig del af husets identitet som en kvalitetsbevidst, nyskabende producent.

  Se hele vores udvalg af Barbeito

  • 149,00
    1stk.á
    129,63DKK
• 

  Barbeito Malvasia Reserva 5 år Madeiravin Portugal 50 cl 19%

  Varenr.: 22227865464-2021-02-0030

  Barbeito er kendt for et mere moderne, terroirfokuseret blik på Madeira - denne Malvasia Reserva viser husets sødmefulde, veludførte stil.

  Ekspertens beskrivelse

  Barbeito Malvasia Reserva 5 år Madeiravin er en Hedvin fra Portugal lavet på Malvasia (Malmsey) med et alkoholindhold på 19%.

  Vinen har lagret i 5 år og er en dejlig sødmefuld dessertvin fra Madeirahuset Barbeito, kendt for sin præcision og respekt for de enkelte druesorter. Malvasia er den samme drue som Malmsey og giver Madeiras fyldigste og sødeste stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Honning og mandel med en let røget note.

  Smag

  Sødmefuld og fyldig med god balance mellem sødme og syre.

  Eftersmag

  Lang med et strejf af røg og nødder.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres ved 14-16 grader i et lille dessertvinsglas. Passer til bløde oste, desserter, frugtdesserter og krydderkage.

  Specifikationer

  Navn: Malvasia Reserva 5 år
  Producent/Vingård: Barbeito
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Druesort(er): Malvasia (Malmsey)
  ABV: 19%
  Størrelse: 50 CL
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 14-16 grader
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Dessertvinsglas
  EAN nr.: 5601519310304

  Smagsprofil

  Sødmefuld · Nøddeagtig · Røget · Fyldig

  Vidste du at?

  Barbeito er et af de yngre Madeira-huse, grundlagt i 1946, men har opnået stor anerkendelse for sin terroirdrevne tilgang, hvor de enkelte vinmarker fremhæves frem for et ensartet husstil.

  Se hele vores udvalg af Barbeito

  • 149,00
    1stk.á
    129,63DKK