Med et navn der lyder som en advarsel fra bryggeriets eget hoved, sender Blackout Brewing dig ud på en rejse ind i en tæt, mørk og syrupsagtig stout.
Ekspertens beskrivelse af Blackout Brewing A Trip Inside a Separate Mind Maple Bourbon BA Imperial Stout
A Trip Inside a Separate Mind er en tung, mørk og intenst lagret Imperial Stout på 11% fra det rumænske bryggeri Blackout Brewing, hvor sødmen fra ahornsirup og dybden fra bourbonfadene smelter sammen i en tæt, dessertlignende helhed. Øllen fremstår næsten sort i glasset med en tyk, olieret struktur, som allerede antyder den kraftige maltprofil og den markante fadkarakter.
Aromaen er rig og sødmefuld med tydelige noter af ahornsirup, brun farin, bourbonvanilje og mørk chokolade. Under de første lag dukker der ristede malte, karameliseret sukker og en let røget varme op, som giver duften dybde og kompleksitet. Smagen er fyldig, cremet og næsten sirupsagtig - de mørke malte leverer kakao, espresso og melasse, mens maple-sødmens runde karakter balanceres af bourbonfadets varme, egetræ og let krydrede undertoner.
Eftersmagen er lang, dyb og vedvarende med noter af chokolade, vanilje, ristet egetræ og en sød, varm bourbonhale. En øl, der inviterer til langsom nydelse og belønner hver tår med nye nuancer.
Smagsnoter
Duft
Ahornsirup, brun farin, bourbonvanilje og en let røget varme.
Smag
Kakao, espresso og melasse, med en rund maple-sødme og krydrede undertoner fra bourbonfadet.
Eftersmag
Lang og dyb med vanilje, ristet egetræ og en varm bourbonhale.
Specifikationer
Navn: A Trip Inside a Separate Mind
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumænien
Ølstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 11%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader i et snifterglas, gerne som en ren solonyder
Smagsprofil
Sirupsagtig · Røget · Krydret · Fadlagret
Vidste du at?
Den let røgede varme i aromaen er en detalje, der adskiller A Trip Inside a Separate Mind fra bryggeriets øvrige maple-bourbon-stouts, og gør den til en mere kompleks oplevelse.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast:
