Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout Øl Specialøl 33 cl 12%

Navnet er en advarsel og et løfte på samme tid - Death By Astonishment er Blackout Brewings bud på, hvor vinøs elegance møder rå stout-kraft.

Ekspertens beskrivelse af Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout

Death By Astonishment er en intens og dybt kompleks Imperial Stout på 12% fra det rumænske bryggeri Blackout Brewing, hvor den tunge maltprofil møder sødmefulde og vinøse nuancer fra lagring på cream sherry-fade. Øllen fremstår næsten sort i glasset med en tæt, olieret struktur, der allerede visuelt signalerer dens kraft og dybde.

Aromaen byder på mørk chokolade, ristede malte og brændt sukker, efterfulgt af sherryens karakteristiske noter af rosiner, figner og karamelliseret frugt. Der ligger også en mild syrlighed og en vinøs varme, som giver duften en elegant kompleksitet. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød - de mørke malte leverer kakao, espresso og melasse, mens sherryfadene tilfører lag af tørret frugt, vanilje og en let oxidativ sødme.

Eftersmagen er lang og vedvarende med noter af chokolade, egetræ og en blød, frugtig sødme fra sherryen. Death By Astonishment er skabt til stoutdrikkere, der søger en dyb, dessertlignende og fadlagret oplevelse med både kraft og finesse.

Smagsnoter

Duft

Mørk chokolade, ristede malte, rosiner, figner og karamelliseret frugt.

Smag

Kakao, espresso og melasse, båret af tørret frugt og vanilje fra sherryfadene.

Eftersmag

Lang og blødt frugtig med chokolade og egetræ.

Specifikationer

Navn: Death By Astonishment
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumænien
Ølstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 12%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 12-14 grader i et snifterglas, gerne som en langsom afslutning på et måltid

Smagsprofil

Vinøs · Fadlagret · Frugtig · Cremet

Vidste du at?

Cream sherry-fade er sjældnere at se i stout-verdenen end bourbonfade, og de tilfører netop den oxidative, frugtige dybde, der adskiller Death By Astonishment fra en klassisk bourbonlagret stout.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Blackout Brewing Death By Astonishment Cream Sherry BA Imperial Stout

Hvad smager Death By Astonishment af?

Den smager af kakao, espresso og melasse med lag af tørret frugt og vanilje fra sherrylagringen.

Er Death By Astonishment pengene værd?

Ja, kombinationen af tung stout og sjælden sherryfadlagring gør den til en unik oplevelse for entusiaster, der har prøvet det meste.

Hvor kraftig er Death By Astonishment?

Med 12% alkohol er den kraftig og bør nydes langsomt over tid.

Hvordan bør Death By Astonishment serveres?

Bedst ved 12-14 grader i et snifterglas, hvor de vinøse og frugtige aromaer kan folde sig ud.

Hvad passer godt til Death By Astonishment?

Den fungerer glimrende som afslutning på et måltid, gerne alene eller til mørk chokolade.

Hvor kommer Blackout Brewing fra?

Fra Cluj-Napoca i Rumænien, et bryggeri kendt for kompromisløse, fadlagrede Imperial Stouts.