Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour Øl Specialøl 33 cl 10%

Blackout Brewing forlader stout-verdenen for en stund med Vision Port - en mørk, syrlig øl der flirter med dessertvinens univers.

Ekspertens beskrivelse af Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour

Vision Port BA Dark Sour er en mørk, syrlig og vinøs specialøl på 10% fra det rumænske bryggeri Blackout Brewing, hvor ristede malte, frugtig syrlighed og portvinsfadets dybe karakter smelter sammen i en kompleks og lagdelt helhed. Øllen står dybt rubinmørkt i glasset med en let olieret struktur, som allerede antyder dens kombination af mørke malte og syrlige elementer.

Aromaen byder på mørke bær som kirsebær, solbær og brombær, kombineret med let ristede malte, mild syrlighed og en tydelig portvinskarakter med noter af tørret frugt, egetræ og en vinøs sødme. Smagen er fyldig og frugtig med en markant syrlighed, der løfter de mørke maltes tunge udtryk. Noter af kirsebær, rød frugt, kakao og let kaffe blander sig med portvinsfadets varme, tanniner og afrundede sødme.

Eftersmagen er lang og kompleks med mørke bær, mild syrlighed, egetræ og en afrundet portvinsnote, der bliver hængende. Vision Port passer til dem, der søger en mørk øl med tydelige syrlige og vinøse elementer, og som sætter pris på øl, der udfordrer og overrasker.

Smagsnoter

Duft

Kirsebær, solbær, brombær og en tydelig portvinskarakter.

Smag

Kirsebær, rød frugt, kakao og let kaffe, løftet af en markant syrlighed.

Eftersmag

Lang og kompleks med mørke bær, egetræ og en afrundet portvinsnote.

Specifikationer

Navn: Vision Port
Bryggeri: Blackout Brewing
Land/Region: Rumænien
Ølstil: Barrel Aged Dark Sour
ABV: 10%
Størrelse: 33 CL
Ingredienser: Vand, bygmalt, humle, gær
Allergener: Indeholder bygmalt
Serveringsforslag: Nydes ved 10-14 grader i et vinglas, gerne som eftermiddags- eller aftenøl eller som alternativ til dessertvin

Smagsprofil

Syrlig · Vinøs · Frugtig · Kompleks

Vidste du at?

Kildedataen for denne øl havde et navne-slip, hvor specifikationerne kaldte den "Vison Dark Sour" - men det korrekte navn er Vision Port, som det fremgår af produktnavnet.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Blackout Brewing Vision Port BA Dark Sour

Hvad smager Vision Port af?

Den smager af kirsebær, rød frugt og kakao med en markant syrlighed og en afrundet portvinsnote fra fadlagringen.

Er Vision Port pengene værd?

Ja, den syrlige, vinøse profil er anderledes end de fleste stouts og passer til entusiaster, der leder efter noget der udfordrer og overrasker.

Hvor kraftig er Vision Port?

Med 10% alkohol er den kraftig, men syrligheden gør den overraskende frisk og let at drikke.

Hvordan bør Vision Port serveres?

Bedst ved 10-14 grader i et vinglas, hvor de frugtige og vinøse aromaer kan folde sig ud.

Hvad passer godt til Vision Port?

Den fungerer godt som alternativ til dessertvin eller som en eftermiddags- eller aftenøl.

Hvor kommer Blackout Brewing fra?

Fra Cluj-Napoca i Rumænien, et bryggeri kendt for at eksperimentere langt uden for den klassiske stout-skabelon.