Blandy's er blandt de mest respekterede navne på Madeira, og denne 2010 Harvest Colheita på Malmsey-druen viser hvorfor.
Ekspertens beskrivelse
Blandys Malmsey 2010 Harvest Colheita Madeiravin er en Hedvin fra Portugal lavet på Malmsey (Malvasia) med et alkoholindhold på 19%.
Malmsey er kendt som den sødeste og mest fyldige af Madeiras klassiske druer, og den giver vinen en intens og rig karakter. Efter høsten i 2010 har vinen gennemgået den traditionelle Canteiro-modning, hvor tønderne lagres i flere år under Madeiras varme klima, hvilket giver en bemærkelsesværdig dybde og kompleksitet.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, figner, dadler og kandiseret appelsinskal med strejf af honning og krydderier.
Smag
Rig og fyldig med toner af karamel, brændt sukker, mørk chokolade, ristede nødder og modne tropiske frugter.
Eftersmag
Lang, silkeblød og harmonisk med en vedvarende sødme og frisk syre.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 14-16 grader i et lille dessertvinsglas. Oplagt til ostebordet, chokolade eller creme brûlée.
Specifikationer
Navn: Malmsey 2010 Harvest
Producent/Vingård: Blandy's
Region/Land: Madeira, Portugal
Druesort(er): Malmsey (Malvasia)
Årgang: 2010
ABV: 19%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Dessertvinsglas
Smagsprofil
Rig · Sødmefuld · Kompleks · Tropisk
Vidste du at?
Canteiro-modning betegner den klassiske, langsomme lagring af Madeira i varme lofter, hvor solens naturlige varme over flere år erstatter den hurtigere estufagem-metode, som bruges til yngre Madeira.
Se hele vores udvalg af Blandy's
