Under den amerikanske forbudstid gemte hemmelige barer sig bag et skilt med en "blind tiger", tegnet for at man vidste, hvad man kunne finde derinde. Den ånd lever videre i denne belgiske gin, der destilleres i det skjulte.
Ekspertens beskrivelse
Blind Tiger Imperial Secrets Gin er en belgisk gin destilleret af Deluxe Distillery og aftappet ved 45%.
Ginen destilleres i små portioner i et skjult baglokale i den vestlige del af Belgien og bruger 11 botanicals, herunder enebær, korianderfrø, paradiskorn, angelikarod, irisrod, citronskal, bitre mandler og citrongræs.
Det særlige ved Imperial Secrets er tilsætningen af tre te-typer: kinesisk Yunnan-te, Assam sort te fra Harmutty i Indien, og den sjældne Pu-erh-te fra Himalaya, som giver ginen en krydret varme.
Kombinationen af eksotiske teer og krydderier skaber en gin, der bryder med den klassiske stil og signalerer det vovede, uortodokse islæt, som hele Blind Tiger-serien er kendt for.
Smagsnoter
Næse
Duften er krydret og te-agtig med citrusskal og et strejf af mandel.
Smag
Smagen er varm og krydret med tydelig te, citrongræs og paradiskorn.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varmende med vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Blind Tiger Imperial Secrets Gin
Land: Belgien
Type: Gin
ABV: 45%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en stjerneanis
Destilleri: Deluxe Distillery
EAN nr.: 5430000098021
Smagsprofil
Krydret · Te-agtig · Varm · Eksotisk
Vidste du at?
Navnet "Blind Tiger" refererer til forbudstidens amerikanske speakeasy-barer, hvor man solgte billetter til at se en "blind tiger" og fik en gratis drink med i prisen.
Se hele vores udvalg af Blind Tiger
