Bobby blev født i Indonesien og udvandrede til Holland i 1950'erne, men længslen efter hjemlandets smage fulgte med, og han begyndte at tilsætte indonesiske krydderier til hollandsk jenever i sit eget køkken.
Ekspertens beskrivelse
Bobby's Schiedam Dry Gin er en hollandsk gin destilleret i Schiedam og aftappet ved 42%.
Ginen blev lanceret i 2014 af Bobbys barnebarn Sebastiaan, som fortolkede sin bedstefars hjemmelavede opskrift til en moderne gin destilleret i Schiedam, ginens historiske hovedstad.
Otte botanicals indgår i receptet, hvor traditionelle ingredienser som enebær, korianderfrø og fennikel møder indonesiske krydderier som citrongræs, kubebapeber og kanel.
Hver botanical destilleres separat, før de blandes sammen, hvilket giver en kompleks smagsprofil, hvor citrongræssets friske krydrethed spiller hovedrollen.
Smagsnoter
Næse
Duften er lys og aromatisk med citrusløft og let krydderi.
Smag
Smagen er kompleks med tydeligt citrongræs, understøttet af enebær og kubebapeber.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og tør.
Specifikationer
Navn: Bobby's Schiedam Dry Gin
Land: Holland
Type: Dry Gin
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med citrongræs
EAN nr.: 8710631119034
Destilleri: Bobby's Dry Gin
Smagsprofil
Krydret · Citrus · Kompleks · Aromatisk
Vidste du at?
Bobby's er opkaldt efter grundlæggerens bedstefar, der som indvandrer fra Indonesien selv tilsatte krydderier til jenever i sit private køkken.
Se hele vores udvalg af gin
