Ginen har navn efter den fornemme herreklub Boodle's i St. James's, London, grundlagt i 1762. Siden 1845 har opskriften udeladt citrus helt - et bevidst valg, der stadig sætter Boodles i særklasse.
Ekspertens beskrivelse
Boodles London Dry Gin er en engelsk Premium London Dry Gin destilleret på engelsk hvede og aftappet ved 40%.
Ginen blev skabt i 1845 og var med til at forme, hvad vi i dag kender som klassisk London Dry-stil. Den siges at have været Winston Churchills foretrukne gin, og blev genintroduceret i 2013 af G&J Distillers i Warrington.
Boodles skiller sig ud ved bevidst at udelade citrus-botanicals - i stedet bygger opskriften på salvie, rosmarin og muskatnød, hvilket giver en mere afdæmpet, urteagtig aroma og smag.
Ginen destilleres på en sjælden Carter Head-still i Cheshire, aftappes i Essex og pakkes i skotsk glas med etiketter trykt i Wales - et helt britisk håndværk fra start til slut.
Smagsnoter
Næse
Duften er urteagtig og afdæmpet med salvie og rosmarin, uden den citrusfriskhed man normalt forbinder med London Dry Gin.
Smag
Smagen er tør og krydret med enebær i front, understøttet af rosmarin og en varm muskatnødtone.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og urteagtig, med en sidste antydning af salvie.
Specifikationer
Navn: Boodles London Dry Gin
Land: England
Type: Premium London Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 811538010696
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive citron tilsat efter smag
Destilleri: Boodles Gin
Smagsprofil
Urteagtig · Tør · Afdæmpet · Krydret · Klassisk
Vidste du at?
Boodles udelader bevidst citrus fra opskriften - tanken var oprindeligt, at drikkeren selv skulle tilføje sin egen citrongarniture efter smag.
Se hele vores udvalg af Boodles
