Navnet Boonekamp stammer fra en hollandsk apoteker, hvis mavebitter blev så udbredt, at det endte som betegnelse for en hel bitterstil. Denne udgave holder fast i det tunge, urtebårne håndværk fra den tradition.
Ekspertens beskrivelse
Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter er en bitterlikør på 35% ABV, aftappet på 70 cl.
Boonekamp-navnet går tilbage til en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitter ifølge traditionen første gang blev formuleret omkring 1780 og senere videreudviklet i Antwerpen i begyndelsen af 1800-tallet. Med tiden blev "Boonekamp" en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret mavebitter frem for et enkelt mærkenavn – på samme måde som "Bitter" selv blev en kategori. Denne version, Georg Francks Orginale, er brygget på 10 forskellige urter og har et markant bid, der gør den til en klassisk fordøjelsesdram efter et solidt måltid.
Smagsnoter
Næse
Kraftige, mørke urter med et strejf af rod og bark.
Smag
Fyldig og bidsk, med en tydelig urtekarakter der holder sig hele vejen igennem ganen.
Eftersmag
Lang og bitter, tør i afslutningen.
Specifikationer
Navn: Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter
Land/Region: Danmark
Type: Bitterlikør
ABV: 35%
Størrelse: 70 cl
EAN nr.: 5727514920017
Serveringsforslag: Nydes efter maden, som en klassisk fordøjelsesdram
Smagsprofil
Urter · Rod · Bidsk · Fylde
Vidste du at?
Boonekamp er ikke oprindeligt et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil, opkaldt efter den hollandske apoteker der first formulerede den.
Se hele vores udvalg af Bitter
