Boonekamp Bitter

• 

  Boonekamp Old Version Bitter 70 cl 21,8%

  Varenr.: 22227865479-1106-197229

  Nogle flasker fortæller en historie om håndværk. Andre er historien i sig selv – en enkelt tilbageblevet udgave af en opskrift, der ikke kommer igen.

  Bemærk: Vintage-udgave – kun ét eksemplar på lager.

  Ekspertens beskrivelse

  Boonekamp Old Version Bitter er en mavebitter på 21,8% ABV, aftappet på 70 cl.

  Boonekamp-navnet stammer fra en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitteropskrift fra omkring 1780 sidenhen blev en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret bitterstil. Denne "Old Version" er en ældre aftapning med en lavere alkoholstyrke end den nyere Georg Francks-udgave, hvilket giver et mildere, men stadig tydeligt urtebåret udtryk. Da der kun findes ét eksemplar tilbage, er dette en flaske for den, der samler på Boonekamp-historien snarere end blot smager på den.

  Smagsnoter

  Næse

  Bløde urter og rod, mindre skarp end den kraftigere Boonekamp-stil.

  Smag

  Mild bitterhed med en rund, urtebåret krop.

  Eftersmag

  Kort til middellang, med en let tør afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Boonekamp Old Version Bitter
  Land/Region: Danmark
  Type: Bitterlikør
  ABV: 21,8%
  Størrelse: 70 cl
  Serveringsforslag: Nydes efter maden, i små portioner

  Smagsprofil

  Urter · Rod · Mild bitterhed

  Vidste du at?

  Boonekamp er ikke et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil opkaldt efter den hollandske apoteker, der først formulerede den omkring 1780.

  Se hele vores udvalg af Bitter

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Boonekamp Bitter Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter 70 cl 35%

  Varenr.: 22227865479-1106-197212

  Navnet Boonekamp stammer fra en hollandsk apoteker, hvis mavebitter blev så udbredt, at det endte som betegnelse for en hel bitterstil. Denne udgave holder fast i det tunge, urtebårne håndværk fra den tradition.

  Ekspertens beskrivelse

  Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter er en bitterlikør på 35% ABV, aftappet på 70 cl.

  Boonekamp-navnet går tilbage til en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitter ifølge traditionen første gang blev formuleret omkring 1780 og senere videreudviklet i Antwerpen i begyndelsen af 1800-tallet. Med tiden blev "Boonekamp" en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret mavebitter frem for et enkelt mærkenavn – på samme måde som "Bitter" selv blev en kategori. Denne version, Georg Francks Orginale, er brygget på 10 forskellige urter og har et markant bid, der gør den til en klassisk fordøjelsesdram efter et solidt måltid.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftige, mørke urter med et strejf af rod og bark.

  Smag

  Fyldig og bidsk, med en tydelig urtekarakter der holder sig hele vejen igennem ganen.

  Eftersmag

  Lang og bitter, tør i afslutningen.

  Specifikationer

  Navn: Georg Francks Orginale Boonekamp Bitter
  Land/Region: Danmark
  Type: Bitterlikør
  ABV: 35%
  Størrelse: 70 cl
  EAN nr.: 5727514920017
  Serveringsforslag: Nydes efter maden, som en klassisk fordøjelsesdram

  Smagsprofil

  Urter · Rod · Bidsk · Fylde

  Vidste du at?

  Boonekamp er ikke oprindeligt et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil, opkaldt efter den hollandske apoteker der first formulerede den.

  Se hele vores udvalg af Bitter

  • 1stk.á
    169,00DKK