Boonekamp Old Version Bitter 70 cl 21,8%

Nogle flasker fortæller en historie om håndværk. Andre er historien i sig selv – en enkelt tilbageblevet udgave af en opskrift, der ikke kommer igen.

Bemærk: Vintage-udgave – kun ét eksemplar på lager.

Ekspertens beskrivelse

Boonekamp Old Version Bitter er en mavebitter på 21,8% ABV, aftappet på 70 cl.

Boonekamp-navnet stammer fra en hollandsk apoteker fra Leidschendam, hvis mavebitteropskrift fra omkring 1780 sidenhen blev en fælles europæisk betegnelse for en kraftig, urtebaseret bitterstil. Denne "Old Version" er en ældre aftapning med en lavere alkoholstyrke end den nyere Georg Francks-udgave, hvilket giver et mildere, men stadig tydeligt urtebåret udtryk. Da der kun findes ét eksemplar tilbage, er dette en flaske for den, der samler på Boonekamp-historien snarere end blot smager på den.

Smagsnoter

Næse

Bløde urter og rod, mindre skarp end den kraftigere Boonekamp-stil.

Smag

Mild bitterhed med en rund, urtebåret krop.

Eftersmag

Kort til middellang, med en let tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Boonekamp Old Version Bitter
Land/Region: Danmark
Type: Bitterlikør
ABV: 21,8%
Størrelse: 70 cl
Serveringsforslag: Nydes efter maden, i små portioner

Smagsprofil

Urter · Rod · Mild bitterhed

Vidste du at?

Boonekamp er ikke et bestemt mærke, men navnet på en hel bitterstil opkaldt efter den hollandske apoteker, der først formulerede den omkring 1780.

Se hele vores udvalg af Bitter

Ofte stillede spørgsmål om Boonekamp Old Version Bitter

Hvad er Boonekamp Old Version?

En ældre aftapning af den klassiske Boonekamp-mavebitter, på 21,8% og med kun ét eksemplar tilbage på lager.

Hvordan adskiller den sig fra Georg Francks Boonekamp?

Den har en lavere alkoholstyrke og et mildere udtryk end den nyere, kraftigere udgave.

Hvor kommer navnet Boonekamp fra?

Fra en hollandsk apoteker i Leidschendam, hvis mavebitteropskrift fra omkring 1780 blev en fælles betegnelse for en hel bitterstil.

Hvordan serveres den bedst?

Efter maden, i små portioner, som en mild fordøjelsesdram.

Er dette en flaske for samlere?

Ja, da der kun findes ét eksemplar, henvender den sig især til dem der samler på sjældne bitterudgaver.