Braastad XO House Tiffon Fransk Cognac 70 cl 40%

Tre gange har Braastad XO Fine vundet sølvmedalje ved en af verdens mest anerkendte spiritus-konkurrencer i London, en bedrift der kræver mere end blot gode druer. Det kræver en blender, der tør vente på, at de rette fade er klar.

Ekspertens beskrivelse

Braastad XO House Tiffon er en Fransk Cognac, aftappet ved 40%.

XO-klassifikationen kræver, at cognacen mindst er en blanding fra Grande og Petite Champagne, hvor minimum halvdelen skal stamme fra Grande Champagne, som er distriktets fineste cru. Braastad XO er sammensat af nogle af husets ældste og bedst udvalgte eaux-de-vie, en tradition der går tilbage til Tiffon-husets grundlæggelse i Jarnac i 1875.

Sammenlignet med husets VSOP er XO'en langt mere kompleks, fordi den længere fadlagring har givet eaux-de-vien tid til at udvikle dybere, mere krydrede og trænære nuancer.

Braastad XO Fine har ved flere lejligheder vundet sølvmedalje ved The International Wine and Spirit Competition i London, hvilket understreger husets vedholdende kvalitetsniveau langt ud over sit norske hjemmemarked.

Smagsnoter

Næse

Dyb, moden frugt møder krydret eg og en antydning af tørret abrikos.

Smag

Fyldig og velafbalanceret med noter af karamel, nødder og et strejf af rancio.

Eftersmag

Lang og varm med vedvarende krydderi og en blød, træpræget afslutning.

Specifikationer

Navn: Braastad XO House Tiffon
Destilleri: Braastad
Land: Frankrig
Type: Fransk Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Egetræsfad
EAN nr.: 3364048109062
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur, gerne efter måltidet

Smagsprofil

Karamel · Krydret Eg · Tørret Abrikos · Rancio

Vidste du at?

Braastad XO Fine har vundet sølvmedalje hele tre gange ved The International Wine and Spirit Competition i London, en international konkurrence, hvor cognachuse fra hele verden dyster om at blive kåret som årets bedste.

Se hele vores udvalg af Braastad

Ofte stillede spørgsmål om Braastad XO House Tiffon Fransk Cognac

Hvad betyder XO i cognac?

XO betegner en cognac sammensat af nogle af husets ældste eaux-de-vie, med krav om minimum halvdelen fra Grande Champagne-regionen.

Hvordan adskiller XO'en sig fra VSOP'en?

XO'en er lagret betydeligt længere og har derfor en dybere, mere kompleks smagsprofil med tydeligere krydderi og trænoter.

Hvordan bør flasken opbevares?

Stående, køligt og mørkt, så den lange lagrings kompleksitet bevares.

Er den en god gaveidé?

Ja, med sine internationale medaljer og sin dybde er den et oplagt valg til en cognacelsker, der ønsker mere end en standard VSOP.

Ved hvilken temperatur bør den serveres?

Stuetemperatur er at foretrække, så de dybe aromaer kan folde sig helt ud.

Hvilket glas passer bedst?

Et tulipanformet cognacglas, der koncentrerer de komplekse dufte.

Hvilke priser har cognacen vundet?

Braastad XO Fine har ved tre lejligheder modtaget sølvmedalje ved The International Wine and Spirit Competition i London.