cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
E-mærket webshop
Forside » Rom » Destillerier / Romhuse » Bumbu Rom

Bumbu Rom

En caribisk legende om sømænd, der blandede rom med krydderier og kaldte det Bumbu. Rommen destilleres stadig på det samme autentiske destilleri på Barbados, hvor øens rom-arv strækker sig 400 år tilbage. Farven er gylden, duften er eksotisk frugt og vanilje, og historien er lige så sødmefuld som smagen.

  • Flaske Bumbu XO Barbados rom
    Bumbu XO Barbados Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-8709

    Op til 18 år i bourbonfade, derefter et ophold i spansk sherry-eg fra Andalusien. XO-udgaven tager Bumbus lanterneflaske op i en anden liga.

    Ekspertens beskrivelse

    Bumbu XO er en Rom fra Barbados, lagret op til 18 år på amerikanske bourbonfade og eftermodnet på spanske sherryfade, aftappet ved 40%.

    Rommen destilleres på kontinuerlige kolonnestills af lokalt dyrket sukkerrør og modnes i ex-bourbonfade i op til 18 år, hvorefter den eftermodnes på hvide spanske egetræsfade fra Andalusien, der tidligere har indeholdt sherry. Den afsluttende sherryfinish tilføjer et lag af tørret frugtsødme og garvesyrekompleksitet, der løfter XO-udgaven betydeligt over husets standardudgave.

    Smagsnoter

    Næse

    Toffee og ristet eg, efterfulgt af rig vanilje og en frisk appelsinskal, med et strejf af tørret frugt fra sherryfadet.

    Smag

    Rig toffee og brun farin, efterfulgt af kaffe, krydderi og et strejf af sort peber.

    Eftersmag

    Kort og sød, mindende om marmelade med et strejf af kanel.

    Region/Land: Barbados
    Type: Rom
    Alder: Op til 18 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske bourbonfade, eftermodnet på spanske sherryfade
    EAN nr.: 0813497006154
    Serveringsforslag: Alene som digestif

    Smagsprofil

    Sødlig · Sherrypræget · Krydret · Frugtig

    Vidste du at?

    De spanske sherryfade, der bruges til Bumbu XOs eftermodning, kommer fra Andalusien, det samme område i Spanien, der historisk har leveret de bedste sherryfade til whisky- og romindustrien i flere hundrede år.

    Se hele vores udvalg af Bumbu

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Flaske Bumbu Barbados Spirit Drink rom
    Bumbu Barbados Spirit Drink Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865421-7022

    Flasken alene skiller sig ud på hylden, formet som en gammel skibslanterne. Indholdet lever fint op til den nautiske forventning.

    Ekspertens beskrivelse

    Bumbu Barbados Spirit Drink er en Rom fra Barbados, lagret op til 15 år på amerikanske bourbonfade og aftappet ved 40%.

    Rommen destilleres af caribisk sukkerrør og modnes i brugte amerikanske bourbonfade, hvilket giver den en rund, sødlig karakter med tydelig vanilje. Navnet Bumbu stammer fra en historisk caribisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk, en arv flasken hylder med sin lanterneformede design.

    Smagsnoter

    Næse

    Madagaskar-vanilje og blød karamel, der viger for ristet eg og en moden, fersken-agtig frugtighed.

    Smag

    Varm brun farin og vanilje ved indgangen, efterfulgt af kanel, allehånde og ristede nødder.

    Eftersmag

    Blød og let sød, med vedvarende ingefærkrydderi.

    Region/Land: Barbados
    Type: Rom
    Alder: Op til 15 år
    ABV: 40%
    Størrelse: 70 CL
    Fadtype: Amerikanske bourbonfade
    EAN nr.: 0813497006215
    Serveringsforslag: Alene eller i cocktails

    Smagsprofil

    Sødlig · Vaniljepræget · Krydret · Frugtig

    Vidste du at?

    Navnet Bumbu er hentet fra en historisk drik, der blev serveret til sørøvere og søfolk i Caribien, en arv der afspejles i flaskens lanterneformede design.

    Se hele vores udvalg af Bumbu

    • 1stk.á
      359,00DKK
   

Beskrivelse af Bumbu

Bumbu er en håndlavet Barbados-rom, produceret i små partier på et destilleri, der har eksisteret siden 1893. For nybegynderen er Bumbu en tilgængelig, sødmefuld indgang til rom med tydelige noter af banan, karamel og vanilje; for kenderen ligger interessen i vandet, der bruges i produktionen - filtreret gennem Barbados' koral-kalksten, et af verdens reneste vandkilder - og i mærkets forbindelse til øens status som selve fødestedet for rom.

Historie & baggrund

Navnet Bumbu stammer fra en caribisk legende om handlende sømænd i det 16. og 17. århundrede, der blandede lokale frugter og krydderier med deres rom og kaldte resultatet "bumbu". Barbados regnes som den originale "rum island", hvor rom første gang blev destilleret for omkring 400 år siden, og det er på dette historiske fundament, at Bumbu i dag bygger sin identitet. Rommen fremstilles fortsat på et autentisk destilleri på Barbados, der har eksisteret siden 1893, med en opskrift der efter sigende følger den samme grundlæggende tilgang som de gamle sømænd brugte.

Produktion & stil

Rommene fra Barbados og Panama lagres hver for sig, før de blandes og tilsættes en let krydring med vanilje og tropisk frugt, som giver en markant sødme.

Signaturstil

Sød, Vanilje, Tropisk
Cremet vanilje, moden banan og karamel dominerer i en let tilgængelig stil, der egner sig godt til cocktails som Daiquiri og Old Fashioned-varianter.

Fakta

AftapperDestilleret og blandet i Barbados og Panama for Bumbu Rum Company
Grundlagt2016
Udtales"BUM-bu"
RegionBarbados/Panama
LandUSA (marketing)/Caribien (produktion)
EjerSovereign Brands LLC (USA)
RåvareMelasse
LagringsklimaTropisk
Officiel hjemmesidebumbu.com

Vidste du at?

Bumbu-flaskens karakteristiske "skatte-kort"-etiket og tunge, ornamenterede glas er designet til at ligne noget, man kunne forestille sig fundet i et sunket piratskib.

Kan du lide Bumbu? Så bør du også opleve:

Mount Gay, Appleton Estate og Angostura.