Munkene ved Scourmont Abbey i Chimay har brygget øl siden 1862, og Première er den øl, der startede det hele - den ældste opskrift i Chimays sortiment.
Ekspertens beskrivelse af Chimay Première
Chimay Première, også kendt som Peres Trappistes, er den ældste af Chimay-øllene, deraf navnet "Première". Den brygges på Scourmont Abbey i Belgien, en af kun tretten trappistklostre i verden med ret til at brygge officiel trappistøl, og øllen har en smuk kobberfarve og en frugtagtig, sød smag, der gør den særlig velsmagende.
Aromaerne er dejligt lette og komplekse, hvilket gør Première til en tilgængelig indgang til trappistølens verden for dem, der endnu ikke har prøvet stilen. Som med alle Chimays øl går overskuddet fra salget til at understøtte klosteret og velgørende formål.
Smagsnoter
Duft
Let og kompleks med frugtige toner og en anelse krydderi.
Smag
Frugtagtig og sødlig, afbalanceret af en mild bitterhed.
Eftersmag
Blød og let med vedvarende frugtnoter.
Specifikationer
Navn: Première (Peres Trappistes)
Bryggeri: Chimay
Land/Region: Chimay, Belgien
Ølstil: Trappistøl
ABV: 7%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 541090800043
Serveringsforslag: Nydes ved 10-12 grader i et trappistglas, gerne til blødt modnede oste
Smagsprofil
Frugtig · Sødlig · Kobberfarvet · Let
Vidste du at?
Chimay var det første bryggeri, der brugte betegnelsen "Trappist Ale" på sine etiketter, og Première er den øl, der lagde grundstenen til hele klosterets ølhistorie tilbage i 1862.
Se hele vores udvalg af Specialøl
Lyt til vores podcast: