Sød, blød og japansk til fingerspidserne - Choya Original Umeshu er den vin, der siden 1914 har introduceret verden for ume-blommens forunderlige smag.
Ekspertens beskrivelse
Choya Original Umeshu er en japansk umeshu-vin lavet på ume-frugten, en art i familie med blommer og abrikoser, tappet ved 10 % alkohol.
Vinen produceres af Choya Umeshu Co., Ltd. i Osaka, Japan - landets førende umeshu-producent siden 1914. Ume-frugten udblødes i alkohol med sukker, hvilket over tid trækker frugtens naturlige sødme og syre ud i vinen. Choya Original er den klassiske og mest solgte udgave, ofte serveret med hele ume-frugter i flasken som et synligt bevis på den traditionelle fremstillingsmetode.
Smag
Smagen er sød og frugtagtig med en behagelig syrlighed fra ume-blommerne, uden en dominerende alkoholisk karakter. Duften byder på modne stenfrugter og et strejf af mandel, mens eftersmagen er blød og let syrlig.
Specifikationer
Navn: Choya Original Umeshu
Producent: Choya Umeshu Co., Ltd.
Region/Land: Osaka, Japan
Type: Umeshu (ume-frugtvin)
Hovedingredienser: Ume-frugt, alkohol, sukker
ABV: 10 %
Størrelse: 75 cl
EAN nr.: 4905846134093
Serveringsforslag: Nydes let afkølet, rent som aperitif, eller i cocktails
Smagsprofil
Blomme · Sød · Syrlig · Blød
Vidste du at?
Choya har været Japans førende umeshu-producent siden 1914, og navnet "Choya" er valgt, fordi ume-blommetræer traditionelt blev plantet på markens rand (på japansk "cho" for gård og "ya" for hus).
Se hele vores udvalg af vin
