Citadelle Premium Fransk Gin 70 cl 44%

I Cognac-regionen står destillationskedlerne stille et halvt år ad gangen, for loven siger, at cognac kun må destilleres mellem november og marts. Alexandre Gabriel så muligheden og fyldte de tomme måneder med noget helt andet: gin.

Ekspertens beskrivelse

Citadelle Gin er en fransk Premium Gin destilleret af Maison Ferrand i Cognac-regionen og aftappet ved 44%.

Ginen blev lanceret i 1996 og har navn efter det royale destilleri, der lå i en citadel i Dunkirk, hvor de franske destillatører Carpeau og Stival allerede i 1771 lavede gin på enebær.

Citadelle destilleres på en traditionel Charentaise-kedel, den samme type der bruges til cognac, over åben ild. Basen er en neutral hvedesprit, tilsat 19 botanicals - blandt andet violrod, mandel, kardemomme, kassiabark, paradiskorn og kubebe-peber.

Den patenterede metode kaldes progressiv macerering, hvor hver enkelt botanical tilsættes destillationen på sit eget tidspunkt, alt efter hvor kraftig og flygtig dens aroma er.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks og krydret med enebær, citrus og en varm tone af kardemomme og kanel.

Smag

Smagen er rund og fyldig med mandelagtig sødme, krydret dybde fra paradiskorn og en delikat, floral undertone fra violrod.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret, med en sidste antydning af anis og peber.

Specifikationer

Navn: Citadelle Gin
Destilleri: Maison Ferrand
Land: Frankrig
Type: Premium Gin
ABV: 44%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3460410507877
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Citadelle Gin

Smagsprofil

Krydret · Kompleks · Rund · Floral · Varm

Vidste du at?

Citadelle destilleres i den samme type Charentaise-kedel, som Maison Ferrand normalt bruger til at lave cognac - kun i de måneder, hvor cognac-loven forbyder destillation.

Se hele vores udvalg af Citadelle

Ofte stillede spørgsmål om Citadelle Fransk Gin

Hvordan smager Citadelle Fransk Gin?

Den smager rundt og krydret med mandelagtig sødme, kardemomme og en delikat floral undertone fra violrod.

Hvad gør Citadelle Fransk Gin speciel?

Den destilleres i en traditionel cognac-kedel med en patenteret metode, hvor hver af de 19 botanicals tilsættes destillationen på sit eget tidspunkt.

Hvordan serveres Citadelle Fransk Gin bedst?

Server den som Gin & Tonic med en skive appelsin, der understøtter de krydrede, varme toner. Brug et rummeligt glas, så isen kan boble frit – vi har et udvalg af gin & tonic-glas.

Hvor kommer Citadelle Fransk Gin fra?

Ginen destilleres af Maison Ferrand i Cognac-regionen i Frankrig.

Hvorfor hedder ginen Citadelle?

Navnet stammer fra en citadel i Dunkirk, hvor franske destillatører allerede i 1771 lavede gin på enebær.