cards

Clarendon Rom

En jamaicansk rom fra Clarendon-parishet, hvor lange gæringstider og klassisk pot still-destillation skaber nogle af verdens mest funky, esterrige rom-destillater. Smagen er rå, intens og fyldt med overmoden tropisk frugt - rom med attitude. Det er en flaske, der ikke undskylder for sig selv.

  • SAMPLE 3 cl Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43%
    Varenr.: 22254-887525 - 2

    En hel flaske er en beslutning. En sample på 3 cl er bare en god idé.

    Om denne sample

    Denne 3 cl sample giver dig muligheden for at prøve Volbeat XXV Rum Limited Edition med Rom fra Jamaica og Guyana 43% uden at skulle investere i en hel flaske. Det er den samme whisky som i den fulde aftapning, aftappet ved 43% – bare i en mindre, uåbnet portion, klar til at blive smagt hjemme.

    Samples er en oplagt måde at udforske sjældne eller dyre aftapninger på, eller at teste en whisky, før du investerer i en hel flaske til samlingen.

    • 1stk.á
      89,00DKK
  • Nyhed
    Volbeat XXV Rum Limited Edition flaske
    Varenr.: 22254-887525

    For at fejre 25 år som band har Volbeat sammensat en rom, der samler råvarer fra to af rom-verdenens tungeste navne, Diamond Distillery i Guyana og Clarendon Estate på Jamaica.

    Ekspertens beskrivelse

    Volbeat XXV Rum Limited Edition er en Caribisk Rom, der blander rom fra Jamaica og Guyana, aftappet ved 43%.

    Rommen er sammensat af tre guyanske rom, destilleret på Diamond Distillery mellem 2001 og 2014, og en jamaicansk pot still-rom fra 2015, destilleret på Clarendon Estate under National Rums of Jamaica. Blandingen er komponeret hos The Main Rum Company i Liverpool af master blender Ian Smith, i tæt samarbejde med Volbeats forsanger Michael Poulsen, som har været involveret i både smagning og produktionsproces. Rommen er udgivet i anledning af bandets 25-års jubilæum og er begrænset til 2.300 nummererede flasker.

    Resultatet er en fyldig, kompleks rom, hvor guyansk mørk sødme møder jamaicansk pot still-intensitet i en lang, krydret finish.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk karamel, tropisk frugt og en anelse funky pot still-tone.

    Smag

    Fyldig og kompleks med melasse, krydderi og modne bananer.

    Eftersmag

    Lang og krydret med vedvarende mørk sødme.

    Specifikationer

    Navn: Volbeat XXV Rum Limited Edition
    Aftapper: Volbeat Spirits
    Region/Land: Jamaica og Guyana
    Type: Caribisk Rom
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Antal flasker: 2.300
    Edition: 25-års jubilæumsudgivelse
    Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur

    Smagsprofil

    Fyldig · Mørk · Krydret · Kompleks · Funky

    Investeringspotentiale

    Mellem. Som en begrænset jubilæumsudgivelse med kun 2.300 nummererede flasker og direkte involvering fra bandet har flasken den sjældenhed, der interesserer både rom-samlere og Volbeat-fans.

    Vidste du at?

    Volbeat XXV er ikke bandets første rom-udgivelse. Gruppen har tidligere lanceret flere rom-udgaver, men XXV er den første, der specifikt hylder bandets 25-års jubilæum med rom fra to forskellige lande i én blanding.

    Se hele vores udvalg af Volbeat Rom

    • 1stk.á
      1.399,00DKK
  • Flaske Bellamys Reserve Rum Jamaica Pot Still Rom
    Varenr.: 2222-280333

    Longpond og Clarendon - to af Jamaicas mest ikoniske pot still-destillerier - forenes i denne rom med den klassiske jamaicanske funk.

    Ekspertens beskrivelse

    Bellamy's Reserve Rum Jamaica Pot Still er en Rom med tydelig jamaicansk karakter, skabt på pot still-destillation fra Longpond og Clarendon, aftappet ved 43%.

    Pot still-destillationen giver rommen både dybde, fylde og masser af aromatisk kraft. Den læner sig op ad den klassiske jamaicanske stil med frugtighed, estere og en naturlig, let funky kant, men er samtidig afrundet og let at drikke ved sin moderate styrke. Der ligger en diskret note af fermenteret frugt og sukkerrørssaft, som giver rommen sin autentiske pot still-profil.

    Bellamy's Reserve Rum specialiserer sig i nøje udvalgte rom-udgivelser med fokus på tydelig destillationskarakter og oprindelse. Jamaica Pot Still-udgaven er et oplagt valg for dem, der ønsker den rå, karakterfulde jamaicanske stil uden den ekstreme esterstyrke, man finder i de kraftigste udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Modne tropiske frugter, banan, ananas og et strejf af overmoden mango.

    Smag

    Blød, men karakterfuld, med sødme fra karamel og brun farin, tropisk frugt og et hint af citrus.

    Eftersmag

    Let tør, med vedvarende jamaicansk funk.

    Specifikationer

    Navn: Reserve Rum Jamaica Pot Still
    Destilleri: Longpond & Clarendon
    Aftapper: Bellamy's Reserve Rum
    Region/Land: Jamaica
    Type: Pot Still Rom
    ABV: 43%
    Størrelse: 70 CL
    Serveringsforslag: Rent eller på is

    Smagsprofil

    Tropisk frugt · Funky · Karamel · Ester

    Vidste du at?

    Jamaicas pot still-rom er kendt for sin "funk" - en karakteristisk, næsten gæret aroma der stammer fra lang fermentering og traditionel pot still-destillation, og som adskiller den skarpt fra lettere, mere neutrale rom-stilarter.

    Se hele vores udvalg af Rom

    • 1stk.á
      449,00DKK
   

Beskrivelse af Clarendon Rom

Clarendon er en jamaicansk rom fra Clarendon-parishet på øens sydkyst, hjemsted for destillerier kendt for høje ester-niveauer og intense, næsten vilde smage. For den nysgerrige er det en glimrende indgang til, hvad jamaicansk rom kan være, når den får lov at vise sin fulde, ukuede karakter. Blandt samlere er netop uafhængigt aftappet Clarendon eftertragtet, fordi rommen her ofte får lov at stå alene uden at blive tæmmet til et mere bredt appellerende brand.

Historie & baggrund

Destilleriet ligger i Lionel Town i det sydlige Jamaica og har gennem årtier bygget sit ry på klassisk pot still-destillation og lange, naturlige gæringstider. Meget af produktionen har historisk været solgt videre til store internationale rom-huse som råvare til deres blends, men det er de senere år, hvor uafhængige aftappere har hentet fade direkte fra destilleriet, at Clarendons egen, rå karakter for alvor er kommet frem. Den udvikling har gjort navnet Clarendon til et kendt begreb blandt rom-entusiaster, der jagter Jamaicas mest intense, esterrige udtryk.

Produktion & stil

Rommen destilleres af melasse med lange gæringstider, hvilket giver høje ester-niveauer og en karakteristisk "funky" jamaicansk stil.

Signaturstil

Funky, Intens, Tropisk frugt
Smagen byder på en intens, "funky" karakter med tydelige toner af overmoden tropisk frugt.

Fakta

AftapperClarendon Distillers Ltd. (National Rums of Jamaica)
GrundlagtRom produceret på stedet siden 1700-tallet; Clarendon Distillers Ltd. etableret 1978
Udtales"KLA-ren-don"
RegionClarendon, Jamaica
LandJamaica
EjerNational Rums of Jamaica (73%) og Diageo (27%)
RåvareMelasse
LagringsklimaTropisk jamaicansk klima
Officiel hjemmesidemonymuskrums.com

Vidste du at?

Clarendon-parishet i Jamaica er kendt blandt rom-entusiaster for at producere nogle af verdens højeste ester-niveauer i rom.

Kan du lide Clarendon Rom? Så bør du også opleve:

Compagnie des Indes Rom og Planteray Rom.