Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin 50 cl 45%

Idéen opstod under en rejse til Italien, hvor Master Distiller Henrik Brinks fik lyst til at destillere laurbærblad ind i en gin, mens Head of Development Sune Urth drømte om at tilføje angelika.

Ekspertens beskrivelse

Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin er en dansk økologisk Dry Gin destilleret på 100% økologisk hvedespiritus og aftappet ved 45%.

Ginen blev skabt for at fejre destilleriets nye økologiske certificering og er et udtryk for Copenhagen Distillerys filosofi om at udfordre den konventionelle gin med dristige smage.

De otte botanicals tæller laurbærblad, tranebær, citron, angelika og allehånde ved siden af enebær, hvilket giver ginen en urteagtig karakter med laurbær som det bærende element.

Ginen filtreres ikke og kan derfor blive let uklar ved tilsætning af vand eller is, hvilket er et bevidst valg for at bevare den fulde smag.

Smagsnoter

Næse

Duften er urteagtig med tydeligt laurbær og et strejf af citrus.

Smag

Smagen er fyldig og cremet med enebær, laurbær og en anelse tranebær.

Eftersmag

Eftersmagen er let krydret med vedvarende urtetoner.

Specifikationer

Navn: Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin
Land: Danmark
Type: Dry Gin
ABV: 45%
Størrelse: 50 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive lime
Destilleri: Copenhagen Distillery
EAN nr.: 5712922123501

Smagsprofil

Urteagtig · Fyldig · Cremet · Krydret

Vidste du at?

Copenhagen Distillery skabte Bay Leaf Gin for at fejre destilleriets certificering som økologisk producent.

Se hele vores udvalg af Copenhagen Distillery

Ofte stillede spørgsmål om Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin

Hvordan smager Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin?

Den smager fyldigt og cremet med enebær, laurbær og en anelse tranebær.

Hvad gør Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin speciel?

Den er en økologisk dansk gin, hvor laurbærblad giver en urteagtig karakter, der er usædvanlig for stilen.

Hvordan serveres Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin bedst?

Server den som Gin & Tonic med en skive lime, der giver et friskt modspil til laurbæret. Server gerne i et stort ballonglas eller highball-glas – begge dele findes blandt vores gin & tonic-glas.

Er Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin koldfiltreret?

Nej, den er ikke koldfiltreret og kan derfor blive let uklar ved tilsætning af vand eller is.

Hvor kommer Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin fra?

Den destilleres af Copenhagen Distillery i Danmark.