I Saint-Preuil, det sted lokale kalder Cognacområdets hjerte, tapper Daniel Bouju en ung og livlig cognac direkte i en karaffel, klar til at stilles frem som gave eller pynt på barskabet.
Ekspertens beskrivelse
Daniel Bouju No 5 Caraffe er en Fransk Cognac fra Grande Champagne, lagret på nye Limousin-egetræsfade og aftappet ved 40%.
Cognacen kommer fra det lille familiehus Daniel Bouju, der ligger midt i Saint-Preuil - et område, som huset selv kalder Cognacområdets absolutte hjerte. No 5 er en af husets yngre og mere friske udgaver, tappet direkte i en stilren karaffel.
Den unge alder giver cognacen en livlig, næsten druesød karakter, mens fadlagringen på nye Limousin-fade tilføjer et fint præg af træ og vanilje uden at fjerne friskheden.
Smagsnoter
Næse
Duften er let med skovbund, citrus og friske druer.
Smag
Smagen er lang og rund med et strejf af krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er frisk og nuanceret og slutter med en elegant let syrlighed.
Specifikationer
Navn: Daniel Bouju No 5 Caraffe
Destilleri: Daniel Bouju
Land: Frankrig
Type: Grande Champagne Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Nye Limousin-egetræsfade
EAN nr.: 3760008770080
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur i et cognacglas, og karaflen gør den oplagt som gave ved særlige lejligheder.
Smagsprofil
Citrus · Skovbund · Drue · Krydderi
Vidste du at?
Vidste du, at Saint-Preuil, hvor Daniel Bouju holder til, af mange lokale betragtes som selve hjertet af Cognac-området? Beliggenheden er en del af grunden til husets adgang til nogle af regionens bedste druer.
Se hele vores udvalg af Daniel Bouju