Grand Cru er egentlig et udtryk fra vinverdenen - de bedste druer fra de bedste marker. De Molen låner udtrykket til en øl, der lever op til navnet.
Ekspertens beskrivelse af De Molen Barrel Aged Grand Cru Edition 2023
Grand Cru Edition 2023 er en fadlagret belgisk-inspireret Grand Cru på 10,4 % fra det hollandske bryggeri De Molen. Stilen bygger på den klassiske belgiske Grand Cru-tradition - en fyldig, kompleks øl med rund maltsødme, krydret gærkarakter og en dyb, varm alkoholprofil, forstærket af fadlagringens tilførsel af vanilje, tørret frugt og en let oxidativ, sherryagtig dybde.
De Molen er et hollandsk bryggeri fra Bodegraven, grundlagt i 2004 af Menno Olivier og navngivet efter den historiske vindmølle "De Arkduif" fra 1697, hvor bryggeriet holder til. De Molen er kendt internationalt for intense, grænsesøgende specialøl og et ambitiøst fadlagringsprogram - men bryggeriet indstillede produktionen den 1. oktober 2025, hvilket gør disse flasker til en del af de sidste årgange, der nogensinde bliver brygget.
Smagsnoter
Duft
Tørret frugt, karamel og krydrede gærtoner, med et strejf af sherry og vanilje fra fadlagringen.
Smag
Fyldig og kompleks med mørk frugt, karamel og krydderier, båret af en varm, rund alkoholprofil.
Eftersmag
Lang, sødlig og varm med vedvarende noter af tørret frugt og fad.
Specifikationer
Navn: Grand Cru Edition 2023
Bryggeri: De Molen
Land/Region: Holland
Ølstil: Grand Cru (Barrel Aged)
ABV: 10,4 %
Størrelse: 33 CL
Malt: Bygmalt
Allergener: Gluten (byg)
Holdbarhedsdato: 09/11/2027
EAN nr.: 8717624425943
Serveringsforslag: 10-14 °C i et bredt tulipanglas eller snifterglas
Smagsprofil
Sødlig · Krydret · Fadlagret · Kompleks
Vidste du at?
Betegnelsen "Grand Cru" stammer oprindeligt fra fransk vinklassifikation, men er over årene blevet lånt af flere belgiske og internationale bryggerier til at markere deres mest ambitiøse, fadlagrede udgivelser - præcis som De Molen gør her.
Se hele vores udvalg af De Molen
Lyt til vores podcast:
