Fine Champagne er cognacens svar på en omhyggelig blanding af to naboer - Grande og Petite Champagne mødes i samme glas, og hos Denis Charpentier bliver den kombination til en moden, gavmild XO.
Ekspertens beskrivelse
Denis Charpentier XO Rare er en Fransk Cognac, klassificeret som Fine Champagne, og aftappet ved 40%.
Cognachuset Denis Charpentier holder til i Cognac-regionen i Frankrig og producerer en række af cognac fra VS til Extra, med hovedvægten lagt på cru-klassifikationerne Grande Champagne og Fine Champagne.
Betegnelsen Fine Champagne betyder, at cognacen er en blanding af druer fra Grande Champagne og Petite Champagne, hvor Petite Champagne højst må udgøre halvdelen. Det giver en cognac, der forener Grande Champagnes finesse med Petite Champagnes rundere karakter, og XO-klassifikationen sikrer en betydelig lagringstid bag hver flaske.
Smagsnoter
Næse
Duften er moden og rund med tørret frugt og et strejf af krydret eg.
Smag
Smagen er fyldig og blød med noter af nød og en let sødme, der bygger sig stille op.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og varm og slutter med en fin krydret finish.
Specifikationer
Navn: Denis Charpentier XO Rare
Destilleri: Denis Charpentier
Land: Frankrig
Type: XO Rare Fine Champagne Cognac
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 3473720000518
Serveringsforslag: Nydes rent ved stuetemperatur i et cognacglas, gerne som afslutning på en god middag.
Smagsprofil
Tørret frugt · Nød · Eg · Krydderi
Vidste du at?
Vidste du, at betegnelsen Fine Champagne kun må bruges, når mindst halvdelen af cognacen kommer fra Grande Champagne, mens resten kommer fra nabodistriktet Petite Champagne? Det er en af de mere sjældne cru-betegnelser i Cognac-regionen.
Se hele vores udvalg af Denis Charpentier
