Det' Dansk Dag

• 

  Pure Shots Lemonade Likør 70 cl 16,4%

  Varenr.: 22227865378-9005-

  Solskin på flaske fra hjertet af Aarhus - Pure Shots Lemonade indsnuser dig direkte til en farverig frugtplantage, hvor citrus fylder munden fra første slurk.

  Hver eneste flaske fra Pure Shots er håndlavet. Firmaet gør en dyd ud af at udvise respekt for de gode råvarer og samtlige flaskers indhold og rører derfor selv i gryderne, tapper på flaske, påfører labels og pakker i kasser.

  Ekspertens beskrivelse

  Pure Shots Lemonade er et dansk likørshot med smag af citrus og lemonade, tappet ved 16,4 % alkohol.

  Pure Shots blev udviklet i Aarhus i samarbejde med den tidligere danske cocktailmester Lasse Rishøj og Anders Snede, som i en kælder brugte adskillige dage på at smage sig frem til den helt rigtige opskrift. I dag håndlaves hver eneste flaske fortsat i Aarhus, hvor firmaet selv rører, tapper og pakker alle produkterne.

  Smag

  Shot'et byder på en mild syre og en frisk smag af citrus, der fylder munden og minder om en solbeskinnet frugtplantage. Sødmen er afbalanceret, så den friske lemonadesmag altid står tydeligst frem.

  Specifikationer

  Navn: Pure Shots Lemonade
  Producent: Pure Shots
  Land: Danmark
  Type: Likør med lemonadesmag
  Hovedingredienser: Vodka, citrus, lemonade-smag
  Alkoholstyrke: 16,4 %
  Størrelse: 70 cl
  EAN nr.: 5714153010094
  Serveringsforslag: Nydes let afkølet som shot til fest eller sammenkomst

  Smagsprofil

  Citrus · Frisk · Syrlig · Sommerlig

  Vidste du at?

  Pure Shots findes i flere varianter ud over Lemonade, blandt andet Lakrids, Hindbær, Passion, Chokolade, Æble og Skovbær, og alle flasker håndlaves fortsat i Aarhus.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    179,00DKK
• 

  Kalas Egetræslagret Gin Destilleriet Als 50 cl 42%

  Varenr.: 2222786539-8791

  Navnet Kalas er et gammelt dansk ord for en stor og overdådig fest, et passende navn til en gin, der er skabt til at nydes i godt selskab.

  Ekspertens beskrivelse

  Kalas Egetræslagret Gin er en dansk Fadlagret Gin fra Destilleriet Als og aftappet ved 42%.

  Ginen bygger på enebær og lagres efterfølgende på egetræsfade, hvilket bidrager til en sødmefuld karakter og et strejf af vanilje.

  Destilleriet Als er et dansk destilleri, der har skabt Kalas som deres bud på en moderne, fadlagret gin.

  Fadlagringen giver ginen en dybde og kompleksitet, der adskiller den fra klassiske, ulagrede gin.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er sødmefuld med tydelig vanilje fra egetræslagringen over et fundament af enebær.

  Smag

  Smagen er blød og rund med sødme og vanilje fra fadet, understøttet af enebær.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og sødmefuld med vedvarende vanilje.

  Specifikationer

  Navn: Kalas Egetræslagret Gin
  Destilleri: Destilleriet Als
  Land: Danmark
  Type: Fadlagret Gin
  ABV: 42%
  Størrelse: 50 CL
  Fadtype: Egetræsfade
  EAN nr.: 0745114703644
  Serveringsforslag: Ren, med en isterning, eller Ginger Beer
  

  Smagsprofil

  Vanilje · Sødt · Fadpræget · Blødt

  Vidste du at?

  Kalas er et gammelt dansk ord, der betyder en stor og overdådig fest eller et drikkegilde.

  Se hele vores udvalg af Destilleriet Als

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ardor Danish Oak Nyborg Distillery batch 167 Organic Single Malt Danish Whisky 46%

  Varenr.: 22227865446-10163

  Egetræerne fra Erholm Gods på Fyn har stået der længe. For 200 år siden var tanken, at de skulle bruges til krigsskibe. I stedet er de endt som whiskyfade – og det er en bedre idé.

  Ekspertens beskrivelse

  Ardor Danish Oak Batch 167 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 46% med en alder på 5 år. Destilleret af Isle of Fionia / Nyborg Destilleri i Nyborg, Fyn, og lagret på fade fremstillet af egetræer fra Erholm Gods på Fyn – den samme kronegods, der udgjør en del af den historiske "flådeeg"-plantning i Danmark. Fadet er et "boost", hvor whiskyen kortvarigt har ligget på de danske egebarriquefade fra marts 2018 til oktober 2018 for at optage de kraftige tanniner og den karakteristiske bitterhed fra det unge, danske eg. 954 flasker produceret.

  Smagsnoter

  Næse

  Smukt frugtig med pærer og abrikoser som de bærende elementer. Hasselnødder og Virginia-tobak lægger en nøddet, aromatisk base, og det friske egetræstannin giver en syrlig, frisk tone.

  Smag

  Blid og sødmefuld ved 46% med den frugtighed, der afsættes fra næsen. Egetræscannikerne fra de danske barriquefade er til stede som en frisk, let astringent ramme om den søde frugtkerne. En overraskende elegant balance.

  Eftersmag

  Mellemlang med vedvarende pære og abrikossødme, og et tørt egetræsbitter i den bagerste del af afslutningen.

  Specifikationer

  Navn: Ardor Danish Oak Batch 167
  Destilleri: Isle of Fionia / Nyborg Destilleri
  Region/Land: Fyn, Danmark
  Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
  Alder: 5 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Boost på egebarriquefade af dansk eg fra Erholm Gods
  Naturlig farve: Ja
  Antal flasker: 954

  Smagsprofil

  Frugtig · Nøddet · Frisk · Elegant

  Vidste du at?

  Egetræerne fra Erholm Gods er en del af den kongeliges forordning om flådeeg, der blev udstedt efter Englandskrigene i begyndelsen af 1800-tallet. Plantet for at sikre egetræ til nye krigsskibe, som aldrig kom – og nu laver man whisky på dem i stedet. En cirkel slået i eg.

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017 Danish Peated Single Malt Whisky 60,8%

  Varenr.: 22227865400-8451

  Seks år på fad. Røget maltbyg ved fadstyrke 60,8%. ROMMER er Whisky.dks Private Cask fra Stauning – ét fad, aftappet i 2017, der ikke kan genskabes.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017 er en Dansk Røget Single Malt Whisky aftappet ved fadstyrke 60,8%. ROMMER er navnet på dette specifikke Private Cask, som Whisky.dk har ejet og lagret i seks år fra 2010 til 2017. Den røgede stil er kendetegnet ved Staunings vestjyske tørv, som giver en grøn og urteagtig røgprofil. Seks år giver mere integration og dybde end yngre udgaver – røgen er her velintegreret med egetræssødme og en kompleksitet, som de kortere lagringer sjældent når. Med 60,8% er det en kraftfuld og ufortyndet version af Staunings røgede stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Velintegreret røg med let urteagtig kant. Vanilje, let citrus og egetræssødme vokser frem under røgen.

  Smag

  Kraftig og kompleks. Røg, krydderier og en sødme af vanilje og let karamel. Lidt citrusfrugt og peberkrydderier langt bagved.

  Eftersmag

  Lang og varm med røg og træ, der holder sig. En anelse salt i slutningen.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Private Cask ROMMER Whisky.dk 6 år 2010/2017
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Jylland, Danmark
  Type: Dansk Røget Single Malt Whisky
  Alder: 6 år
  ABV: 60,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2010
  Aftappet: 2017
  Edition: Whisky.dk Private Cask ROMMER

  Smagsprofil

  Røget · Krydret · Kompleks · Varm · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Middel. Enkeltfad ejet af Whisky.dk – seks år gammelt, aftappet ved fadstyrke og ikke genudgivet.

  Vidste du at?

  Staunings røgede single malt tørves med peat fra de vestjyske moser, ikke med skotsk tørv. Det giver en mere grøn og urteagtig røgprofil frem for den jod-prægede røgstil, man kender fra Islay.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

  Varenr.: 22227865400-8450

  Et Private Cask er ét fad, én beslutning og én chance. Whisky.dk valgte maltet rugwhisky fra Stauning – og fem år senere kom dette ud af fadet ved fadstyrke 57,5%.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 er en Dansk Maltet Rye Whisky aftappet ved fadstyrke 57,5%. Denne Private Cask er bestilt og ejet af Whisky.dk – et enkelt fad fra Staunings destilleri, udvalgt, lagret og aftappet udelukkende til vores hylde. Maltet rye adskiller sig fra Staunings standardrug ved at bruge 100% maltet rug, hvilket giver en blødere, sødere og mere kompleks profil med ruggens karakteristiske krydret frugtagtighed. Destilleret i 2011 og aftappet fem år senere i 2017 er dette en unik flaske, der ikke kan genskabes.

  Smagsnoter

  Næse

  Krydret rug, grøn frugt og vanilje. Et strejf af kardemomme og honning under ruglagets karakteristiske kant.

  Smag

  Fyldig og krydret med rugbrød, let sødme og mørke frugter. Pebernoter melder sig midtvejs og holder sig til slutningen.

  Eftersmag

  Mellemlang til lang med tørre rugkrydderier og varm finish. Tydelig og ren rugkarakter hele vejen igennem.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Jylland, Danmark
  Type: Dansk Maltet Rye Whisky
  Alder: 5 år
  ABV: 57,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2011
  Aftappet: 2017
  Edition: Whisky.dk Private Cask

  Smagsprofil

  Rugkrydret · Frugtig · Kompleks · Varm · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Middel. Enkeltfad ejet og udvalgt af Whisky.dk – ikke genudgivet og eksisterer kun i ét fads antal flasker.

  Vidste du at?

  Stauning Rye er lavet af en kombination af maltet og umaltet rug. Dette Private Cask bruger udelukkende maltet rug, hvilket giver en blødere og mere frugtagtig profil end den klassiske KAOS-expression.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Enghaven No 1 Young Rye 50 cl 42,5%

  Varenr.: 22227865400-10153

  Ung er ikke en undskyldning. I Enghavenrykkes Young Rye er det en beskrivelse af friskhed, korn og et rent råmateriale der ikke skjuler sig bag årelangt fadophold.

  Ekspertens beskrivelse

  Enghaven No 1 Young Rye Whisky er en dansk Rye Whisky lavet af rugmæsk og aftappet ved 42,5%. "Young" i navnet signalerer kortere lagring — det giver en friskere, mere kornnær profil end ærgeladne whiskeys der har siddet mange år på fad. Det er ikke et kompromis, det er et bevidst stilvalg. Ruggens naturlige krydderier er i fokus. 50 cl.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk og kornnær med rug, let gær og grønne noter. Enkelt og direkte.

  Smag

  Let til middelfyldig ved 42,5%. Krydret rug, hvedekorn og friske urter. Klar og ren.

  Eftersmag

  Kort til middellang med tør rug. Ren og frisk afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Enghaven No 1 Young Rye Whisky 50 cl
  Destilleri: Enghaven
  Region/Land: Danmark
  Type: Dansk Rye Whisky
  ABV: 42,5%
  Størrelse: 50 CL
  

  Smagsprofil

  Frisk · Kornnær · Krydret · Let · Ren

  Vidste du at?

  Mange af verdens mest ikoniske whiskyproducenter startede med at udgive unge udtryk — det giver mulighed for at smage destilleriets DNA uden at vente på mange års fadlagring.

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl 48,7%

  Varenr.: 22227865400-10152

  Enghaven satte sig for at lave en dansk Single Malt Whisky der ikke undskylder sig selv. No 1 er første kapitel i den fortælling.

  Ekspertens beskrivelse

  Enghaven No 1 Single Malt Whisky er en dansk Single Malt Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 48,7%. Det er destilleriets første whisky og bærer præg af det — omhyggeligt destilleret og lagret med fokus på kvalitet frem for kvantitet. Single Malt betyder 100% maltet byg fra ét destilleri. 50 cl flaske.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og egetræ med bløde frugtnoter og en antydning af honning. Frisk og indbydende.

  Smag

  Rund og velafbalanceret ved 48,7%. Malt, karamel og tørret frugt med let egetræ. Pæn sødme og mild krydderi.

  Eftersmag

  Middellang med vanilje og egetræ. Ren og elegant afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Enghaven No 1 Single Malt Whisky 50 cl
  Destilleri: Enghaven
  Region/Land: Danmark
  Type: Dansk Single Malt Whisky
  ABV: 48,7%
  Størrelse: 50 CL
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Blød · Egetræ · Sød · Maltet

  Vidste du at?

  No 1 i Enghavenrykkes navn er ikke bare et serienummer — det markerer starten på destilleriets whiskyrejse og er et naturligt referencepunkt for alle kommende udtryk fra destilleriet.

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Fary Lochan Classic Gin Danish Small Batch Gin 50 cl 40%

  Varenr.: 22227865482-8161

  Fary Lochan Classic er destilleriets bud på en sand klassiker, hvor citrus og agurk skaber en frisk og behagelig gin.

  Ekspertens beskrivelse

  Fary Lochan Classic Gin Danish Small Batch Gin er en dansk Gin og aftappet ved 40%.

  Ginen har en lækker, forfriskende smag af citrus og agurk.

  Den indeholder blandt andet citrus og agurk, der giver en frisk og behagelig duft og smag.

  Den milde smag gør, at ginen sagtens kan drikkes ren eller i en drink med tonic eller lemon.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er frisk med citrus og agurk.

  Smag

  Smagen er forfriskende med tydelig citrus og agurk.

  Eftersmag

  Eftersmagen er mild og frisk.

  Specifikationer

  Navn: Classic Gin
  Destilleri: Fary Lochan
  Land: Danmark
  Type: Gin
  ABV: 40%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5714713000626
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Mediterranean Tonic eller 1724 Tonic og en skive lime
  

  Smagsprofil

  Citrus · Agurk · Frisk

  Vidste du at?

  Fary Lochan Classic er tænkt som destilleriets tilgængelige hverdagsgin, med en mild smag der er let at nyde både ren og i drinks.

  Se hele vores udvalg af Fary Lochan

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Fary Lochan RUM Edition Batch 1 Romfinish Danish Single Malt Whisky 50 cl 64,7%

  Varenr.: 22227865482-7017

  Rom og whisky er ikke fremmede for hinanden. Fary Lochan valgte at lade destillatet hvile i romfade og så tappe det direkte på fadstyrke. 64,7% er ikke til at komme uden om – det er en whisky der kræver respekt og lidt vand.

  Ekspertens beskrivelse

  Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er en Dansk Single Malt Whisky eftermodnet på romfad og aftappet ved fadstyrke 64,7%, 50 cl. Destilleriet Fary Lochan i Give, Jylland, har en tradition for at eksperimentere med eftermodning på ukonventionelle fade. Her er det romfadet der tager styringen – sødt, ekzotisk og med en tydelig tropisk frugtnote oveni Fary Lochans maltede base. Aftappet uden koldfiltrering og med naturlig farve ved fadstyrke.

  Smagsnoter

  Næse

  Sukkerrør, tropisk frugt, banan, honning og varm eg.

  Smag

  Kraftig og sød – romsirup, fadstyrke-alkohol, vanilje og rig frugtsødme.

  Eftersmag

  Lang, varm og sød med en tydelig rom-fadesignatur og let tannin.

  Specifikationer

  Navn: Fary Lochan Rum Edition Batch 1
  Destilleri: Fary Lochan
  Region/Land: Jylland, Danmark
  Type: Dansk Single Malt Whisky
  ABV: 64,7%
  Størrelse: 50 CL
  Fadtype: Romfad (eftermodnet)
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Edition: Rum Edition Batch 1

  Smagsprofil

  Romfinish · Sød · Tropisk · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Middel. Fary Lochan Rum Edition Batch 1 er aftappet ved fadstyrke og er ikke længere i produktion. Tidlige højprocentede aftapninger fra danske mikrodestillerier har vist stigende interesse i samlermarkedet.

  Vidste du at?

  Fary Lochans Rum Edition-serie er lavet ved at lade den færdige single malt hvile i tomme romfade – såkaldt eftermodning. Det giver en helt ny smagsdimension uden at whiskyens malt-karakter forsvinder.

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Pure Shots Lakrids Likør 70 cl 16,4%

  Varenr.: 22227865378-414

  I Aarhus rører Pure Shots stadig selv i gryderne. Ingen store fabrikslinjer, ingen underleverandører af smag - bare et lille hold, der selv blander, tapper, mærker og pakker hver eneste flaske lakridslikør.

  Ekspertens beskrivelse

  Pure Shots Lakrids Likør er en dansk lakridslikør på 16,4% fra det Aarhus-baserede spiritushus Pure Shots.

  Hver eneste flaske er håndlavet - firmaet gør en dyd ud af at udvise respekt for de gode råvarer og samtlige flaskers indhold, og Pure Shots rører derfor selv i gryderne, tapper på flaske, påfører labels og pakker i kasser. Lakridslikøren er én af flere varianter fra huset, som også omfatter Chokolade, Hindbær, Passion, Lemonade, Æble og Skovbær.

  Smag

  Duften er mørk og sød af ægte lakrids, mens smagen er fyldig og rund med en glat mundfølelse og en vedvarende, dyb lakridseftersmag.

  Specifikationer

  Navn: Pure Shots Lakrids Likør
  Destilleri: Pure Shots
  Region/Land: Aarhus, Danmark
  Type: Dansk Lakridslikør
  Hovedingredienser/Smagsgivere: Lakrids
  Alkoholstyrke: 16,4%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5700002044013
  Serveringsforslag: Serveres iskold som shot

  Smagsprofil

  Sødlig · Lakridspræget · Glat · Fyldig

  Vidste du at?

  Pure Shots kalder sig selv "muligvis Danmarks bedste shot" og lægger stor vægt på selv at teste og vælge samtlige råvarer, der indgår i produktionen.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    179,00DKK
• 

  Fary Lochan Jordbærlikør Danish Likør 50 cl 16%

  Varenr.: 22227865482-115

  Fra det jyske destilleri, der ryger sin malt med brændenælder, kommer denne friske likør af danske jordbær - modnet lige midt i Jylland.

  Ekspertens beskrivelse

  Fary Lochan Jordbærlikør er en dansk Frugtlikør baseret på danske jordbær, aftappet ved 16 %.

  Fary Lochan Destilleri blev grundlagt den 18. december 2009 af Jens-Erik Jørgensen ved Farre nær Give i Midtjylland. Jordbærlikøren produceres og modnes med friske danske jordbær direkte på destilleriet, hvor bærrene giver en naturlig, sødlig smag, der komplementerer husets øvrige frugtlikører og den kendte, brændenælde-røgede whisky.

  Smag

  Duften er sød og frisk af modne jordbær. I munden er Fary Lochan Jordbærlikør blødt og fyldigt med tydelig jordbærkarakter, mens eftersmagen er ren og let sødlig.

  Specifikationer

  Navn: Fary Lochan Jordbærlikør
  Producent: Fary Lochan Destilleri
  Region/Land: Farre, Give, Jylland, Danmark
  Type: Frugtlikør
  Hovedingredienser: Danske jordbær, sukker, alkohol
  ABV: 16 %
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Nydes kold, over is, eller som base i en hjemmelavet jordbær-mojito

  Smagsprofil

  Jordbærsødt · Frugtigt · Blødt · Rent

  Vidste du at?

  Fary Lochans jordbærlikør er en oplagt base for en hjemmelavet Strawberry Mojito, hvor likørens naturlige jordbærsødme erstatter sirup og friske bær.

  Se hele vores udvalg af Likør

  • 1stk.á
    149,00DKK