I skyggen af Edinburgh Castle destilleres denne gin i den skotske kobber-potstill kaldet Jenny, hvor bjergfyr og lyng giver et tydeligt skotsk fingeraftryk.
Ekspertens beskrivelse
Edinburgh Small Batch Gin er en skotsk gin fra Edinburgh Gin og aftappet ved 43%.
Ginen bygger på 13 klassiske botanicals, herunder enebær, citrusskal og korianderfrø, suppleret med lokale toner som lyng og fyrreknopper.
Destilleriet, grundlagt i 2010, destillerer i små batches i den skotske kobber-potstill Jenny under overopsyn af master distiller David Wilkinson.
Kombinationen af klassiske gin-botanicals og skotske landskabsnoter giver ginen en velafbalanceret, let krydret karakter.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på fyrretræsagtige toner, der minder om bjergene, sammen med lyngagtige duftnoter.
Smag
Smagen er velafbalanceret og sprød med en let ingefær-krydrethed og afslappet citrus.
Eftersmag
Eftersmagen er enebær-fremad med et frisk citrus-strejf og et anstrøg af krydderi.
Specifikationer
Navn: Edinburgh Small Batch Gin
Destilleri: Edinburgh Gin
Land: Skotland
Type: London Dry Gin
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5060232070009
Serveringsforslag: Gin & Tonic med is
Destilleri: Edinburgh Gin
Smagsprofil
Enebær · Fyrretræ · Citrus · Krydret
Vidste du at?
Edinburgh Gins potstill har fået navnet Jenny, og destilleriet ligger bogstaveligt talt i skyggen af Edinburgh Castle.
Se hele vores udvalg af Edinburgh