Rødvinens frugtighed møder stoutens tunge maltprofil. Red Wedding 2026 bygger videre på en serie, der bliver bedre for hvert år.
Ekspertens beskrivelse af Fanø Bryghus Red Wedding 2026
Red Wedding 2026 på 12,8 % er en øl, der bygger videre på den klassiske Wedding-serie fra Fanø Bryghus, men som samtidig skiller sig tydeligt ud gennem sin lange lagring på brugte rødvinsfade. Allerede ved første indtryk mærker man, hvordan fadene har sat deres præg: en dyb, mørk aroma med både varme og syrlige nuancer, hvor rødvinens frugtighed møder stoutens tunge maltprofil.
Smagen åbner med mørk chokolade, ristede kaffebønner og en let karamelliseret sødme, der hurtigt følges af røde bær, kirsebær og solbær fra rødvinsfadene. Kombinationen af kaffe og mælkesukker giver øllen en blød og rund sødme, mens den ristede malt fungerer som et solidt, velafbalanceret fundament.
Fanø Bryghus ligger på vestjyske Fanø, hvor Vesterhavet og øens rå natur er en tydelig del af bryggeriets identitet. Bryggeriet laver alt fra klassiske, gyldne lagerøl til fadlagrede specialiteter, og har vundet flere priser for sit håndværk.
Smagsnoter
Duft
Dyb, mørk aroma med varme og syrlige nuancer, hvor rødvinsfrugt møder tung maltprofil.
Smag
Mørk chokolade og ristet kaffe møder røde bær, kirsebær og solbær, afrundet af en cremet mælkesukkersødme.
Eftersmag
Lang og dvælende med eg, kaffe, mørk frugt og en mild alkoholvarme.
Specifikationer
Navn: Red Wedding 2026
Bryggeri: Fanø Bryghus
Land/Region: Danmark, Fanø
Ølstil: Imperial Stout
ABV: 12,8 %
Størrelse: 50 CL
Allergener: Malt, laktose
Holdbarhedsdato: 04/02/2031
Serveringsforslag: Nydes langsomt, gerne let tempereret i et bredt snifterglas
Smagsprofil
Sødlig · Ristet · Fadlagret · Frugtig
Vidste du at?
Hver årgang af Red Wedding lagres på sit eget sæt rødvinsfade, så ingen to årgange smager helt ens - 2026-udgaven er derfor en unik udgivelse i serien.
Se hele vores udvalg af Fanø Bryghus
Lyt til vores podcast:
