Bag Ferdinands destilleri i Saar-dalen vokser kvædetræer, og de friskhøstede muskatkvæder blandes her med destilleriets eget Rausch Kabinett-vin i en regional hyldest til den britiske sloe gin.
Ekspertens beskrivelse
Ferdinands Saar Quince Gin er en tysk kvædegin lagret på ingen fad og aftappet ved 30%.
Ginen bygger på over 30 fint afbalancerede botanicals hentet fra vingårdene og egen dyrkning, herunder citron, timian, enebær, hyben, mandel, roser og lavendel.
De friskhøstede muskatkvæder, en sjælden pærekvæde-variant dyrket bag destilleriet, macereres sammen med en infusion af husets Rausch Kabinett-vin.
Resultatet er destilleriets regionale hyldest til den britiske sloe gin, hvor kvædens sødme og syrlighed erstatter slåenbærret.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på delikate rosenagtige blomsternoter sammen med saftige, karamelliserede frugttoner af kvæde.
Smag
Smagen er frugtig, sød og let syrlig med tydelig kvædesmag, mens enebæret træder i baggrunden.
Eftersmag
Eftersmagen er behagelig med en let tørhed.
Specifikationer
Navn: Ferdinands Saar Quince Gin
Land: Tyskland
Type: Kvædegin
ABV: 30%
Størrelse: 5 CL
EAN nr.: 4260270191112
Serveringsforslag: Rent, som en digestif
Destilleri: Ferdinands Saar
Smagsprofil
Kvæde · Frugtig · Sødt · Blomsteragtig
Vidste du at?
Kvæderne til ginen er en sjælden muskatkvæde-variant, der dyrkes lige bag destilleriet i Saar-dalen.
Se hele vores udvalg af Ferdinands
