Ferdinands Gin

• 

  Ferdinands Saar Dry Vermouth Tyskland 50 cl 18%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972695

  Nede i Saar-dalens skiferskråninger vokser en riesling, der er kendt i hele vinverdenen. Hos Ferdinands får den et helt nyt liv som base for en tør, urteduftende vermouth.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinands Saar Dry Vermouth er en tysk tør vermouth med en base af riesling fra Saar-dalen og en alkoholprocent på 18%. Denne tørre vermouth fra Ferdinands er verdens første vermouth, som er infuseret med et destilleris egen kvalitetsriesling fra det anerkendte tyske vinområde Saarburger Rausch.

  Ferdinands er skabt i et samarbejde mellem Andreas Vallendar, mesterdestillatør og ejer af Avadis Destilleri i Wincheringen-Bilzingen, og Dorothee Zilliken fra det anerkendte vinhus Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken i Saarburg. Avadis Destilleri kan spore sine rødder tilbage til 1824, og i dag bruges Zillikens riesling fra den klassificerede skifermark Saarburger Rausch som basisvin til vermouthen. Til den tørre vermouth tilsættes regionale urter, heriblandt malurt, som giver en rensende bitterhed til den blomstrede aromaprofil, og resultatet er en vermouth, der er ideel til en klassisk Dry Martini.

  Smagsnoter

  Næse

  Blomstret og mineralsk med et strejf af malurtens rensende bitterhed.

  Smag

  Tør og urteagtig med en tydelig syre fra rieslingen og en let krydret varme.

  Eftersmag

  Let og elegant afslutning med vedvarende mineralske toner fra Saar-dalens skifer.

  Specifikationer

  Destilleri: Ferdinands / Avadis Destilleri
  Region/Land: Saar-dalen, Tyskland
  Type: Tør vermouth
  ABV: 18%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 426070191723
  Serveringsforslag: Nydes i en klassisk Dry Martini eller på isterninger med en skive citron.

  Smagsprofil

  Tør, Mineralsk, Urteagtig, Elegant, Rieslingpræget

  Vidste du at?

  Ferdinands Saar Dry Vermouth er verdens første vermouth baseret på en kvalitetsriesling - druen kommer fra den klassificerede skifermark Saarburger Rausch, som ellers er kendt for nogle af Tysklands mest anerkendte hvidvine.

  • 1stk.á
    229,00DKK
• 

  Ferdinands Cask Strength Saar Dry Gin 50 cl 66,6%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972681

  Ferdinands skruer op for styrken med denne overproof udgave af deres klassiske Saar Dry Gin, en spændende og unik oplevelse for den nysgerrige.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinands Cask Strength Saar Dry Gin er en tysk Fadstyrke Gin og aftappet ved 66,6%.

  Ginen er en intens overproof udgave af den klassiske Saar Dry Gin, aftappet direkte ved fadstyrke uden udvanding.

  Den byder på en fascinerende og intens smag, hvilket gør den ideel til at fortynde efter eget ønske eller nyde i små mængder.

  Ferdinands ligger i den tyske Saar-region og er kendt for sin eksperimenterende tilgang til gin.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og kraftfuld med tydelig enebær.

  Smag

  Smagen er koncentreret og fascinerende med markant styrke.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang, varm og intens.

  Specifikationer

  Navn: Ferdinands Cask Strength Saar Dry Gin
  Destilleri: Ferdinands
  Land: Tyskland
  Type: Fadstyrke Gin
  Fadstyrke: Ja
  ABV: 66,6%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 4260270192089
  Serveringsforslag: Med en skive citron
  

  Smagsprofil

  Intens · Fadstyrke · Kraftfuld

  Vidste du at?

  Cask Strength-udgaven af Ferdinands Saar Dry Gin aftappes direkte ved fadstyrke, uden den sædvanlige udvanding til drikkeklar styrke.

  Se hele vores udvalg af Ferdinands

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Ferdinands 6 års Anniversary Collectors Edition Summer Grape Gin 50 cl 44%

  Varenr.: 22227865479-1106-1972679

  Endnu et mesterværk fra Ferdinands, skabt i anledning af destilleriets 6-års fødselsdag.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinands 6 års Anniversary Collectors Edition Summer Grape Gin er en tysk Collectors Edition Gin og aftappet ved 44%.

  Ginen bygger på Ferdinands Saar Dry Gin som base, tilført en sommerlig druetone der giver navnet Summer Grape.

  Den er skabt specifikt til at fejre destilleriets 6-års jubilæum og indgår i deres serie af limiterede Collectors Editions.

  Ferdinands ligger i Saar-regionen i Tyskland og er kendt for at bruge lokale vinmarker som inspiration til deres gin.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er frugtig med druesødme og et strejf af enebær.

  Smag

  Smagen er fyldig og frugtig med tydelig drue.

  Eftersmag

  Eftersmagen er sødmefuld og lang.

  Specifikationer

  Navn: Ferdinands 6 års Anniversary Collectors Edition Summer Grape Gin
  Destilleri: Ferdinands
  Land: Tyskland
  Type: Collectors Edition Gin
  ABV: 44%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 4260270194700
  Serveringsforslag: Med to skiver friske fersken eller blomme
  

  Smagsprofil

  Drue · Frugtig · Fyldig

  Vidste du at?

  Ferdinands ligger i den tyske Saar-region og henter inspiration fra de omkringliggende vinmarker til flere af deres gin-udgivelser.

  Se hele vores udvalg af Ferdinands

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Ferdinands Miniature Saar Quince Gin 5 cl 30%

  Varenr.: 2222786539-6061

  Bag Ferdinands destilleri i Saar-dalen vokser kvædetræer, og de friskhøstede muskatkvæder blandes her med destilleriets eget Rausch Kabinett-vin i en regional hyldest til den britiske sloe gin.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinands Saar Quince Gin er en tysk kvædegin lagret på ingen fad og aftappet ved 30%.

  Ginen bygger på over 30 fint afbalancerede botanicals hentet fra vingårdene og egen dyrkning, herunder citron, timian, enebær, hyben, mandel, roser og lavendel.

  De friskhøstede muskatkvæder, en sjælden pærekvæde-variant dyrket bag destilleriet, macereres sammen med en infusion af husets Rausch Kabinett-vin.

  Resultatet er destilleriets regionale hyldest til den britiske sloe gin, hvor kvædens sødme og syrlighed erstatter slåenbærret.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på delikate rosenagtige blomsternoter sammen med saftige, karamelliserede frugttoner af kvæde.

  Smag

  Smagen er frugtig, sød og let syrlig med tydelig kvædesmag, mens enebæret træder i baggrunden.

  Eftersmag

  Eftersmagen er behagelig med en let tørhed.

  Specifikationer

  Navn: Ferdinands Saar Quince Gin
  Land: Tyskland
  Type: Kvædegin
  ABV: 30%
  Størrelse: 5 CL
  EAN nr.: 4260270191112
  Serveringsforslag: Rent, som en digestif
  Destilleri: Ferdinands Saar
  

  Smagsprofil

  Kvæde · Frugtig · Sødt · Blomsteragtig

  Vidste du at?

  Kvæderne til ginen er en sjælden muskatkvæde-variant, der dyrkes lige bag destilleriet i Saar-dalen.

  Se hele vores udvalg af Ferdinands

  • 1stk.á
    79,00DKK
• 

  Ferdinands Saar Dry Gin Slate Riesling Infused 50 cl 44%

  Varenr.: 2222786539-1014

  I Saar-dalen, hvor nogle af Tysklands mest berømte Riesling-vinmarker ligger, har familien Vallendar fundet på at putte selve druen i ginen. Resultatet er en gin, der smager lige så meget af vingård som af enebærkrat.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinand's Saar Dry Gin er en tysk gin destilleret af Avadis Destilleri i Mosel-regionen og aftappet ved 44%.

  Masterdestillatør Andreas Vallendar kombinerer over 30 fintafstemte botanicals, hovedsageligt fra egen dyrkning og lokalområdet, med de fineste Riesling-druer fra vingården Saarburger Rausch.

  Blandt de regionale botanicals finder man slåen, hyben, angelika, humleblomst og rose, mens lavendlen kommer fra brakmarker i Konzer Tälchen-dalen, og den citronduftende timian dyrkes i husets egen have.

  Riesling-druerne tilfører ginen en let vinøs syrlighed og en aromatisk dybde, der adskiller den fra klassiske London Dry-stilarter.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er blomstret og krydret med en tydelig vinøs undertone fra Riesling-druerne, suppleret af enebær og lavendel.

  Smag

  Smagen er kompleks med enebær og krydderurter i front, en fin syrlighed fra druerne og en delikat bitterhed fra humleblomst.

  Eftersmag

  Eftersmagen er tør og vinøs, med en sidste antydning af lavendel og citrontimian.

  Specifikationer

  Navn: Ferdinand's Saar Dry Gin
  Destilleri: Avadis Destilleri
  Land: Tyskland
  Type: Dry Gin
  ABV: 44%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 4260270190450
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive vindrue eller en kvist rosmarin
  Destilleri: Ferdinand's Saar Dry Gin
  

  Smagsprofil

  Vinøs · Blomstret · Krydret · Kompleks · Tør

  Vidste du at?

  Over 30 af botanicals i Ferdinand's Saar Dry Gin kommer fra Vallendar-familiens egen dyrkning eller nærområdet omkring Saar-dalen - en usædvanlig grad af lokal forankring for en gin.

  Se hele vores udvalg af Ferdinands

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Ferdinands Saar Quince Gin Slate Riesling Infused 50 cl 30%

  Varenr.: 2222786539-1009

  I Saar-dalen ved Mosel dyrker familien Vallendar en sjælden pærekvæde-sort, som normalt aldrig ville ende i et glas gin. Men her bliver den frisk-høstede frugt sat på træk med husets egen Saar Dry Gin og en fyldig Riesling Kabinett.

  Ekspertens beskrivelse

  Ferdinand's Saar Quince Gin er en tysk gin-baseret infusion aftappet ved 30%.

  Ginen produceres af Avadis Destilleri i Mosel-regionen under ledelse af masterdestillatør Andreas Vallendar, der kombinerer over 30 fintafstemte botanicals - mange fra egen dyrkning - med håndplukkede Riesling-druer fra Zilliken-vingården.

  Quince er husets svar på den britiske sloe gin: friskhøstede muskatkvæder, en sjælden pærekvæde-sort fra egen dyrkning, sættes på træk med den prisbelønnede Saar Dry Gin sammen med en infusion af Saarburger Rausch Kabinett-Riesling fra 2011.

  Resultatet er en sødlig, vinøs gin-likør med en tydelig frugtighed og en fin syre fra Riesling-druen, der binder det hele sammen.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er frugtig og honningsød af moden kvæde, med en frisk, vinøs undertone fra Riesling-druen.

  Smag

  Smagen er blød og sødlig med tydelig kvædefrugt, understøttet af enebær og en fin syrlighed fra vinen.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og vinøs, med en sidste antydning af honning og syrlig frugt.

  Specifikationer

  Navn: Ferdinand's Saar Quince
  Destilleri: Avadis Destilleri
  Land: Tyskland
  Type: Gin-likør
  ABV: 30%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 4260270190627
  Serveringsforslag: Alene på is eller i en Old Fashioned-variant
  Destilleri: Ferdinand's Saar Dry Gin
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinøs · Sødlig · Honningsød · Syrlig

  Vidste du at?

  Kvæderne til Ferdinand's Saar Quince er en sjælden pærekvæde-sort, som familien Vallendar selv dyrker i Saar-dalen - de bruges næsten aldrig i gin andre steder i verden.

  Se hele vores udvalg af Ferdinands

  • 1stk.á
    479,00DKK