Four Pillars Rare Dry Gin Small Australian Distillery 70 cl 41,8%

Tre venner med en fælles besættelse af gin slog sig i 2013 ned i en gammel tømmerplads i Yarra Valley. De ville bevise, at Australien havde noget nyt at sige om gin - og vandt to år i træk verdens bedste gin-titel for at bevise det.

Ekspertens beskrivelse

Four Pillars Rare Dry Gin er en australsk Dry Gin destilleret i Healesville i Yarra Valley og aftappet ved 41,8%.

Destilleriet blev grundlagt af Stuart Gregor, Cameron Mackenzie og Matt Jones, der i 2015 flyttede produktionen til en tidligere tømmerplads i Healesville, midt i Yarra Valleys vinregion.

Botanicals som koriander, enebær, kardemomme, stjerneanis, citronmyrte, tasmansk bjergpeber, lavendel, kanel og angelika suppleres af hele, økologiske appelsiner - ikke tørret skal - fordi australsk citrus er ekstra aromatisk i sin friske form.

Kardemomme, kanel og stjerneanis giver en varm, kagelignende dybde, mens tasmansk bjergpeber tilfører en varme uden skarphed, og citronmyrten fungerer som en indfødt, australsk erstatning for citronskal.

Smagsnoter

Næse

Duften er varm og krydret med kardemomme og kanel, løftet af en frisk, aromatisk appelsinnote.

Smag

Smagen er fyldig med enebær og krydderier i front, understøttet af citronmyrtens friskhed og en let peberagtig varme.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret, med en sidste antydning af stjerneanis og appelsin.

Specifikationer

Navn: Four Pillars Rare Dry Gin
Land: Australien
Type: Dry Gin
ABV: 41,8%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 9349749000164
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
Destilleri: Four Pillars Gin

Smagsprofil

Krydret · Varm · Citrus · Fyldig · Aromatisk

Vidste du at?

Four Pillars brugte hele, friske australske appelsiner i stedet for tørret skal, fordi australsk citrus har en usædvanlig kraftig aroma - et bevidst valg, der adskiller ginen fra de fleste andre.

Se hele vores udvalg af Four Pillars

Ofte stillede spørgsmål om Four Pillars Rare Dry Gin

Hvordan smager Four Pillars Rare Dry Gin?

Den smager fyldigt med enebær og krydderier i front, understøttet af citronmyrtens friskhed og en varm, kagelignende dybde fra kardemomme og kanel.

Hvad gør Four Pillars Rare Dry Gin speciel?

Den bruger hele, friske australske appelsiner i stedet for tørret skal samt indfødte botanicals som citronmyrte og tasmansk bjergpeber.

Hvordan serveres Four Pillars Rare Dry Gin bedst?

Server den som Gin & Tonic med en skive appelsin, der spiller sammen med de citrus- og krydrede toner. Et ordentligt highball-glas holder på isen og aromaerne – se vores gin & tonic-glas.

Hvor kommer Four Pillars Rare Dry Gin fra?

Ginen destilleres i Healesville i Yarra Valley, Australien.

Har Four Pillars Rare Dry Gin vundet priser?

Ja, Four Pillars blev kåret som verdens førende ginproducent af IWSC i London i både 2019 og 2020.