Four Pillars Gin

• 

  Four Pillars Sherry Cask Gin 50 cl 43,8%934

  Varenr.: 22227865479-1106-19662

  Four Pillars fra Australien tager deres prisvindende gin et skridt videre med lagring på udvalgte sherryfade.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Sherry Cask Gin er en australsk Fadlagret Gin og aftappet ved 43,8%.

  Ginen består af en blanding fra 42 specielt udvalgte fade, hvilket giver den en intens og dyb smag.

  Lagringen tilfører noter af tørrede frugter, hasselnød og krydderi, der supplerer den klassiske ginkarakter.

  Four Pillars er et af Australiens mest anerkendte gindestillerier, kendt for sin eksperimenterende tilgang til fadlagring.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er dyb og kompleks med tørrede frugter og hasselnød.

  Smag

  Smagen er intens med tørrede frugter, hasselnød og krydderi.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varm med vedvarende nøddetoner.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Sherry Cask Gin
  Destilleri: Four Pillars
  Land: Australien
  Type: Fadlagret Gin
  ABV: 43,8%
  Størrelse: 50 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 9349749000690
  Serveringsforslag: Med Angostura orange bitter og tør sherry
  

  Smagsprofil

  Sherry · Nøddeagtig · Intens

  Vidste du at?

  Four Pillars Sherry Cask Gin er en blanding fra hele 42 forskellige specialudvalgte fade, hvilket giver den en usædvanlig kompleksitet.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Four Pillars Bartender Series Spiced Negroni Gin 70 cl 43.8%

  Varenr.: 2222786539-6073

  Skabt med kun ét formål for øje, den perfekte Negroni, booster Four Pillars mængden af tasmansk peberbær-blad og kanel og tilføjer paradiskorn, økologisk blodappelsin og ingefær til opskriften.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Bartender Series Spiced Negroni Gin er en australsk gin bygget på husets Rare Dry Gin og aftappet ved 43,8%.

  Ginen tager udgangspunkt i Four Pillars Rare Dry Gin, men booster mængden af tasmansk peberbær-blad og kanel og tilføjer paradiskorn, økologisk blodappelsin og ingefær.

  Krydderierne er specifikt valgt til at stå distancen mod Campari og sød vermouth i en Negroni, uden at drukne i cocktailens andre kraftige smage.

  Resultatet er en aromatisk, rig og krydret gin med stor styrke og intensitet, designet til at blive drukket i cocktails snarere end alene.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på urteagtige toner blandet med mørk frugtsødme, et strejf af ingefær og rabarber, og et festligt anstrøg af kanel og appelsin.

  Smag

  Smagen udvikler noter af fennikel og blomme på midten af ganen.

  Eftersmag

  Eftersmagen byder på pebermynte og sort lakrids.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Spiced Negroni Gin
  Destilleri: Four Pillars
  Land: Australien
  Type: Spiced Gin
  ABV: 43,8%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 9349749000171
  Serveringsforslag: Negroni med Campari og sød vermouth
  Destilleri: Four Pillars
  

  Smagsprofil

  Krydret · Kanel · Appelsin · Intens

  Vidste du at?

  Ginen er designet med ét specifikt formål: at stå distancen i en Negroni, hvor Campari og sød vermouth ellers let overdøver en almindelig gin.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    539,00DKK
• 

  Four Pillars Navy Strength Gin Australien 70 cl 58.8%

  Varenr.: 2222786539-6071

  Fra Yarra Valley kommer denne kraftfulde gin, hvor australsk fingerlime og gurkemeje møder frisk ingefær ved en styrke, der intensiverer hele botanical-paletten.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Navy Strength Gin er en australsk Navy Strength Gin og aftappet ved 58,8%.

  Ginen bygger på ni omhyggeligt udvalgte botanicals, herunder enebær, frisk ingefærrod, gurkemeje, native fingerlime og klassiske botanicals som korianderfrø og stjerneanis.

  Den friske ingefær tilføjer krydrethed, mens gurkemejen giver vægt og jordagtighed, og fingerlime, dyrket i Byron Bay, giver intens citrusfrisk karakter.

  Sammenlignet med husets Rare Dry Gin har Navy Strength-udgaven mere zestede noter af appelsin- og citronskal, citrongræs, havsalt og anis.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let citruspræget med kraftig enebær og peber-noter.

  Smag

  Smagen viser tydelig umami-dybde med let sødme og varme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er peberagtig og urteagtig, mild og glat.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Navy Strength Gin
  Destilleri: Four Pillars
  Land: Australien
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 58,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  EAN nr.: 9349749000201
  Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
  Destilleri: Four Pillars
  

  Smagsprofil

  Ingefær · Citrus · Krydret · Kraftfuld

  Vidste du at?

  Fingerlime, en af ginens signaturbotanicals, er en australsk citrusfrugt fyldt med små, kaviar-lignende perler af citrussaft.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    519,00DKK
• 

  Four Pillars Bloody Shiraz Gin 70 cl 37.8%

  Varenr.: 2222786539-6069

  Hvert år ved høsten macererer Four Pillars friskpressede Shiraz-druer fra Yarra Valley i husets Rare Dry Gin, hvilket giver en dyb rubinrød farve helt uden tilsat sukker.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Bloody Shiraz Gin er en australsk gin bygget på husets Rare Dry Gin og aftappet ved 37,8%.

  Ginen bygger på botanicals fra Four Pillars Rare Dry Gin, herunder enebær og det tasmanske peberbær, tilsat friskpressede Shiraz-druer fra Yarra Valley.

  Al sødme og den dybe, lilla farve kommer udelukkende fra druerne selv, uden tilsat sukker.

  Ginen laves kun én gang om året, når Shiraz-druerne høstes, hvilket gør den til en årstidsbestemt specialudgave.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på friske fyrrenåle, citrus og hvid peber-krydderi med tydelige, koncentrerede hindbær-toner.

  Smag

  Smagen er afbalanceret og sød med lang enebær, krydret karakter og et strejf af garvesyre mod slutningen.

  Eftersmag

  Eftersmagen har sødt-syrlige røde bær og et strejf af sort peber-krydderi.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Bloody Shiraz Gin
  Destilleri: Four Pillars
  Land: Australien
  Type: Fruit Gin
  ABV: 37,8%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 9349749000249
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en klase røde vindruer
  Destilleri: Four Pillars
  

  Smagsprofil

  Druer · Bær · Krydret · Sødt

  Vidste du at?

  Ginens dybe rubinrøde farve kommer udelukkende fra de macererede Shiraz-druer, uden nogen form for kunstig farvning.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Four Pillars Rare Dry Gin Small Australian Distillery 70 cl 41,8%

  Varenr.: 2222786539-1033

  Tre venner med en fælles besættelse af gin slog sig i 2013 ned i en gammel tømmerplads i Yarra Valley. De ville bevise, at Australien havde noget nyt at sige om gin - og vandt to år i træk verdens bedste gin-titel for at bevise det.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Rare Dry Gin er en australsk Dry Gin destilleret i Healesville i Yarra Valley og aftappet ved 41,8%.

  Destilleriet blev grundlagt af Stuart Gregor, Cameron Mackenzie og Matt Jones, der i 2015 flyttede produktionen til en tidligere tømmerplads i Healesville, midt i Yarra Valleys vinregion.

  Botanicals som koriander, enebær, kardemomme, stjerneanis, citronmyrte, tasmansk bjergpeber, lavendel, kanel og angelika suppleres af hele, økologiske appelsiner - ikke tørret skal - fordi australsk citrus er ekstra aromatisk i sin friske form.

  Kardemomme, kanel og stjerneanis giver en varm, kagelignende dybde, mens tasmansk bjergpeber tilfører en varme uden skarphed, og citronmyrten fungerer som en indfødt, australsk erstatning for citronskal.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er varm og krydret med kardemomme og kanel, løftet af en frisk, aromatisk appelsinnote.

  Smag

  Smagen er fyldig med enebær og krydderier i front, understøttet af citronmyrtens friskhed og en let peberagtig varme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og krydret, med en sidste antydning af stjerneanis og appelsin.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Rare Dry Gin
  Land: Australien
  Type: Dry Gin
  ABV: 41,8%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 9349749000164
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med en skive appelsin
  Destilleri: Four Pillars Gin
  

  Smagsprofil

  Krydret · Varm · Citrus · Fyldig · Aromatisk

  Vidste du at?

  Four Pillars brugte hele, friske australske appelsiner i stedet for tørret skal, fordi australsk citrus har en usædvanlig kraftig aroma - et bevidst valg, der adskiller ginen fra de fleste andre.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    499,00DKK