Grahams 20 år Tawny Portvin Portugal 37,5 cl 20%

Tyve år i fad giver en tawny sin gyldne farve og et strejf af nødder og appelsinskal – nok tid til at blive kompleks, men stadig ung nok til at overraske med friskhed.

Ekspertens beskrivelse

Graham's 20 År Tawny Portvin er en portugisisk aldersangivet Tawny Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfad i gennemsnitligt 20 år og aftappet ved 20% på en halv flaske.

Portvinen er en blanding af flere årgange, sammensat for at ramme en fast stil, hver gang portvinshuset tapper den. Den lange lagring på egetræsfad giver farven et gyldent, tawny skær og erstatter den friske bærfrugt fra en ung portvin med nødder, karamel og tørret appelsinskal.

Graham's Port blev grundlagt i 1820 af brødrene William og John Graham og har siden 1970 været en del af Symington-familiens portefølje af portvinshuse i Douro-dalen. Denne 20-årige tawny sælges på en 37,5 cl flaske, et praktisk format for dem, der vil smage den aldrende stil uden at åbne en hel flaske på 75 cl.

Smagsnoter

Næse

Duften har en karakteristisk nøddetone, kombineret med moden, mellemlagret frugt og et strejf af appelsinskal.

Smag

Smagen er rig, blødt sød og fyldig, med toffee, karamel, brændt appelsin og rosiner, båret af en velafbalanceret struktur.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og elegant, med et sidste strejf af tørrede blommer og en anelse svampet, jordnær dybde.

Specifikationer

Navn: Graham's 20 År Tawny Portvin
Vinhus: Graham's
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Tawny Portvin
ABV: 20%
Størrelse: 37,5 CL
Lagring: Egetræsfad, gennemsnitlig 20 år
EAN nr.: 5010867401297
Serveringsforslag: Serveres ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til blåskimmelost eller nødder

Smagsprofil

Nøddet · Gylden · Rund · Elegant

Vidste du at?

Denne 20-årige tawny fås på en halv flaske på 37,5 cl, hvilket ikke er tilfældigt: en allerede oxideret, aldret portvin som denne holder sig markant bedre efter åbning end en ung, frugtig portvin, og det mindre format gør det lettere at nyde et glas ad gangen uden at flasken står åben for længe.

Se hele vores udvalg af Graham's

Ofte stillede spørgsmål om Graham's 20 År Tawny Portvin

Hvordan smager Graham's 20 År Tawny Portvin?

Den har en nøddepræget duft med moden frugt og appelsinskal. Smagen er rig og blødt sød med toffee og karamel, mens eftersmagen er lang med et strejf af tørrede blommer.

Ved hvilken temperatur og i hvilket glas bør den serveres?

Bedst ved 14-16°C i et smalt portvinsglas, der samler duften og fremhæver de nøddeagtige toner.

Hvad passer godt til Graham's 20 År Tawny Portvin?

Blåskimmelost, ristede nødder og karamelbaserede desserter fungerer godt sammen med portvinens sødme og nøddekarakter.

Hvorfor sælges denne tawny på en halv flaske?

En 20-årig tawny er allerede oxidativt modnet og tåler derfor luft godt. Det mindre format på 37,5 cl gør det nemt at nyde et par glas uden at have en stor, åbnet flaske stående for længe.

Hvad er Graham's historie?

Huset blev grundlagt i 1820 af brødrene William og John Graham i Porto og har siden 1970 tilhørt Symington-familien, der i dag driver flere af Douro-dalens kendte portvinshuse.

Hvor længe holder en åbnet flaske sig?

Fordi vinen allerede er oxidativt modnet på fad, kan den sagtens holde sig flere uger efter åbning, hvis proppen sættes tilbage og flasken opbevares køligt.