Grahams Fine White Portvin Portugal 75 cl 19%

Under den portugisiske sommer, hvor Douro-dalens hede kan mærkes langt ind i eftermiddagen, henter mange lokale en flaske hvid portvin frem – ikke til eftermiddagskaffen, men til isterninger og tonicvand.

Ekspertens beskrivelse

Graham's Fine White Portvin er en portugisisk Hvid Portvin fra Douro-dalen, lagret på egetræsfad og aftappet ved 19%.

Hvid portvin laves på hvide druer i modsætning til de røde druer, der ligger bag Ruby- og Tawny-stilarterne. Efter høst presses druerne, og mosten gæres, indtil den ønskede sødme og styrke er nået, hvorefter processen standses ved tilsætning af druebrændevin, ligesom med de øvrige portvinsstile.

Fine White er den lyseste og friskeste udgave i Graham's sortiment, tænkt til at drikkes ung og let afkølet, gerne som en forfriskende aperitif snarere end en tung eftermiddagslikør.

Smagsnoter

Næse

Duften er præget af friske hvide druer og et strejf af mandel.

Smag

Smagen er saftig og livlig, med toner af citrus, mineral og en let cremet fylde.

Eftersmag

Eftersmagen er frisk og ren, med et sidste strejf af havsalt.

Specifikationer

Navn: Graham's Fine White Portvin
Vinhus: Graham's
Region/Land: Douro, Portugal
Type: Hvid Portvin
ABV: 19%
Størrelse: 75 CL
Lagring: Egetræsfad
EAN nr.: 5010867400061
Serveringsforslag: Serveres kølet ved 6-8°C, som aperitif alene eller blandet med tonicvand

Smagsprofil

Frisk · Mandel · Citrus · Let

Vidste du at?

I det Portugal, hvor portvin drikkes til hverdag og ikke kun på hylden, er hvid portvin blandet med tonicvand og is – kaldet Portonic – blevet en af de mest populære sommerdrikke i Douro-dalen.

Se hele vores udvalg af Graham's

Ofte stillede spørgsmål om Graham's Fine White Portvin

Kan Fine White drikkes alene, eller skal den blandes?

Begge dele fungerer fint – den kan nydes alene som en kølet aperitif, men bruges også ofte som base i drinken Portonic, blandet med tonicvand og is.

Hvordan adskiller hvid portvin sig fra Ruby og Tawny?

Hvid portvin laves på hvide druer og har en lysere, friskere karakter med citrus- og mandeltoner, mens Ruby og Tawny er lavet på røde druer med mørkere frugt- eller nøddekarakter.

Ved hvilken temperatur skal Fine White serveres?

Den serveres bedst godt kølet, omkring 6-8°C, gerne med isterninger.

Hvor længe holder en åbnet flaske Fine White?

Efter åbning holder den sig bedst i køleskabet og bør nydes inden for et par uger for at bevare friskheden.

Hvilken mad passer til Fine White?

Den passer godt til mandler, oliven eller lette forretter, og fungerer også fint som en forfriskende drink alene.