Dybt inde i Bayerischer Wald plukkes gemsrod og ensianrod til denne skovprægede gin, der bringer skovbundens jordagtighed direkte i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Granit Bavarian Gin er en tysk gin fra Penninger og aftappet ved 42%.
Ginen bygger på hele 28 forskellige botanicals, herunder kardemomme, koriander og citron samt planter, der er hjemmehørende i Bayerischer Wald, som gemsrod og ensianrod.
Blandt de øvrige botanicals findes enebær, ingefær, peber, citronmelisse, lakrids og bjørnerod, hvilket giver ginen en dyb, jordagtig kompleksitet.
Navnet Granit refererer til den granitrige jordbund i Bayerischer Wald, hvor mange af de vilde botanicals vokser.
Smagsnoter
Næse
Duften er afbalanceret, frisk og mild med toner af enebær, koriander og citrusfrugter, en subtil peberagtig skarphed, strejf af ingefær og jordagtige urtenoter samt kølig mynte og citronmelisse.
Smag
Smagen er indledningsvis meget jordagtig, krydret og intens med bayerske urter som ensian og bjørnerod, ledsaget af enebær, citronmelisse og kardemomme samt et strejf af granatæble.
Eftersmag
Eftersmagen er middellang med subtil enebær, en let skarphed og frisk citrus, hvor de bittersøde bayerske urter dominerer.
Specifikationer
Navn: Granit Bavarian Gin
Destilleri: Penninger
Land: Tyskland
Type: London Dry Gin
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 4001052136019
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en kvist citronmelisse
Destilleri: Penninger
Smagsprofil
Jordagtig · Krydret · Urteagtig · Bitter
Vidste du at?
Gemsrod og ensianrod, to af ginens signaturbotanicals, er vilde planter hjemmehørende i Bayerischer Wald og bruges traditionelt i bayersk urtemedicin.
Se hele vores udvalg af Granit
