En sommerhave i Odense, dild der dufter af barndom, og en fortælling der aldrig helt slipper sit tag. Sådan begynder historien om denne flaske, hentet fra samme muld som eventyrene selv.
Ekspertens beskrivelse
HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale er en økologisk dild-akvavit på 43% alkohol, opkaldt efter Danmarks mest kendte eventyrdigter.
Flasken hører til serien "New Danish Fairytale", der pakker den klassiske danske akvavittradition ind i et nutidigt og fortællende udtryk med reference til H.C. Andersens univers. Basis er økologisk kornsprit, hvor dild er den bærende smag - kravet til at kunne kalde sig akvavit i Danmark.
Det økologiske udgangspunkt betyder, at både korn og krydderurter er dyrket uden kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket giver en renere og mere direkte smag af selve dilden.
Smagsnoter
Næse
Friske dildkviste og et strejf af anis møder en let citrusduft, der giver akvavitten et grønt og sommerligt udtryk.
Smag
Blød og urteagtig med tydelig dild i centrum, understøttet af en let sødme og en varme, der vokser roligt i munden.
Eftersmag
Lang og ren, hvor dilden følger med i flere sekunder, afrundet af en svag krydret varme.
Specifikationer
Navn: HC Andersen Dill Akvavit New Danish Fairytale Organic Snaps
Destilleri: HC Andersen
Land: Danmark
Type: Økologisk Dild-Akvavit
ABV: 43%
Størrelse: 50 CL
EAN: 5707128772691
Serveringsforslag: Serveres iskold i lille glas til traditionel dansk frokost med sild eller til flæskesteg.
Smagsprofil
Dild · Anis · Citrus · Urtenoter
Vidste du at?
H.C. Andersen blev født i Odense i 1805, og byen fejrer stadig forfatteren året rundt med museer, statuer og events, som "New Danish Fairytale"-serien henter sin inspiration fra.
