Opskriften stammer fra 1863, hvor James Burrough, oldefar til nuværende chairman Christopher Hayman, lagde grunden til det, der senere blev verdenskendte Beefeater Gin, og Hayman's destillerer stadig efter den samme familieopskrift.
Ekspertens beskrivelse
Hayman's London Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 41,2%.
Ginen bygger på 10 klassiske botanicals: enebær, citron, appelsin, kassiakanel, ceylonkanel, muskatnød, angelikarod, orrisrod, korianderfrø og lakridsrod.
Botanicals macereres i 24 timer for ekstra koncentration, før ginen destilleres i tre små kobber-potstills.
Familieopskriften har været videreført gennem fem generationer og destilleres i dag som for over 150 år siden.
Smagsnoter
Næse
Duften er frisk og livlig med dominerende noter af enebær suppleret af en blanding af citrusskal og subtile blomsteragtige undertoner.
Smag
Smagen er sprød og afbalanceret med dristig enebær forrest, efterfulgt af strejf af koriander, citronskal og jordagtigt krydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og forfriskende med en vedvarende smag af botanicals og en let peberagtig varme.
Specifikationer
Navn: Hayman's London Dry Gin
Destilleri: Hayman's
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 41,2%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5021692000241
Serveringsforslag: Gin & Tonic med citronskal
Destilleri: Hayman's Gin
Smagsprofil
Enebær · Citrus · Krydret · Klassisk
Vidste du at?
Hayman's-familien nedstammer direkte fra James Burrough, manden bag Beefeater Gin, og har videreført sin egen familieopskrift gennem fem generationer.
Se hele vores udvalg af Hayman's