Haymans Old Tom Gin England 70 cl 41,4%

I 1700-tallets England var destillationsteknikkerne mindre raffinerede, og gin-brænderne tilsatte kraftigt smagende botanicals som lakrids for at skjule den rå grundsprit, en stil, der næsten gik tabt, indtil Hayman genskabte den.

Ekspertens beskrivelse

Hayman's Old Tom Gin er en engelsk Old Tom Gin og aftappet ved 41,4%.

Ginen er en moderne genskabelse af en original familieopskrift, der stammer fra 1870erne, og lanceredes i 2007 for at imødekomme efterspørgslen under cocktail-renæssancen.

De 10 botanicals lægger vægt på enebær og to typer kanel, herunder korianderfrø, citronskal, appelsinskal, angelikarod, kassiabark, orrisrod, lakrids og muskatnød.

Stilens karakteristiske sødme, tilsat under destillationen, runder enebærens skarphed af og genskaber, hvordan gin blev nydt på de viktorianske gader.

Smagsnoter

Næse

Duften er let fyrreagtig med søde krydderier og blomsteragtige aromaer.

Smag

Smagen er blød og rund med dristig citrus og fyrreagtig enebær, hvor sødmen tæmmer enebærens skarpe kant.

Eftersmag

Eftersmagen er let sødlig og delikat med et vedvarende, men ikke påtrængende blomsteragtigt strejf.

Specifikationer

Navn: Hayman's Old Tom Gin
Destilleri: Hayman's
Land: England
Type: Old Tom Gin
ABV: 41,4%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5021692000340
Serveringsforslag: Tom Collins eller Martinez
Destilleri: Hayman's Gin

Smagsprofil

Sødt · Enebær · Krydret · Blomsteragtig

Vidste du at?

Old Tom-stilen opstod i 1700-tallets England, hvor umoden destillationsteknik krævede kraftigt smagsatte botanicals for at kamuflere en rå grundsprit.

Se hele vores udvalg af Hayman's

Ofte stillede spørgsmål om Hayman's Old Tom Gin

Hvordan smager Hayman's Old Tom Gin?

Den smager blødt og rundt med dristig citrus og fyrreagtig enebær, hvor sødmen tæmmer enebærens skarpe kant.

Hvad gør Hayman's Old Tom Gin speciel?

Den genskaber en tabt viktoriansk stil med tilsat sødme og en familieopskrift fra 1870erne.

Hvordan serveres Hayman's Old Tom Gin bedst?

Brug den i en klassisk Tom Collins eller Martinez. Brug et rummeligt glas, så isen kan boble frit – vi har et udvalg af gin & tonic-glas.

Hvad er Old Tom Gin?

Old Tom er en sødere gin-stil fra 1700-tallets England, der opstod, da destillatører tilsatte sødme og kraftige botanicals for at skjule en rå grundsprit.