Efter tidligere at have kastet sig over rom har det danske dancepop-band Infernal nu bevæget sig ind i ginens verden. Ginfernal møder klassisk gin-tradition med et nordisk twist af havtorn.
Ekspertens beskrivelse
Infernal Gin, også kaldet Ginfernal, er en gin tilsat havtorn og aftappet ved 40%.
Ginen bygger på en klassisk base af enebær og citrus, men det, der for alvor adskiller den fra andre dry gin, er tilsætningen af havtorn. Det syrligt-søde, vilde bær giver ginen friskhed og personlighed, samtidig med at den bevarer en genkendelig, tør gin-struktur.
Enebær og citrus danner den klassiske rygrad, mens havtorn tilføjer en syrlig frugtighed, der minder om nordiske bær, appelsinskal, havluft og milde urtenoter.
Smagsnoter
Næse
Syrligt havtorn møder nålet enebær og en frisk duft af citrusskal.
Smag
Smagen er frisk og syrlig med havtorn i front, understøttet af enebær og et strejf af havluft.
Eftersmag
Afslutningen er tør og forfriskende med en sidste antydning af urter.
Specifikationer
Navn: Infernal Gin (Ginfernal)
Land: Danmark
Type: Gin
Størrelse: 70 CL
ABV: 40%
Serveringsforslag: Server som en klassisk gin og tonic, hvor tonicens bitterhed fremhæver havtornets friskhed
Destilleri: Infernal
Smagsprofil
Syrlig · Frugtig · Nålet · Frisk
Vidste du at?
Ginfernal er skabt i samarbejde med det danske dancepop-band Infernal, der tidligere også har lagt navn til en serie rom.
Se hele vores udvalg af gin