Skonnerten Kirk and Sweeney sejlede rom ind i USA under forbudstiden - i dag lever navnet videre på en flaske, hvor selv proppen har en historie at fortælle.
Ekspertens beskrivelse
Kirk & Sweeney Gran Reserva er en Rom fra Den Dominikanske Republik, en blanding af rom lagret på amerikanske og franske egefade og aftappet ved 40%.
Gran Reserva er den mere modne udgave i Kirk & Sweeney-serien og laves ligesom sine søskende af J. Armando Bermudez & Co. i Santiago de los Caballeros. Navnet stammer fra en berømt smuglerskonnert, der i 1920'erne fragtede rom fra Caribien til det tørlagte USA - et kapitel af romhistorien, som mærket bærer med sig i både navn og detaljer.
Om korken sidder et tyndt messingbånd med koordinater, der peger tilbage på den amerikanske østkyst, hvor smuglerskibet engang blev opdaget - en lille, håndgribelig påmindelse om, hvor rommens historie egentlig begynder.
Smagsnoter
Næse
Mørk karamel, tørret frugt og en varm, krydret trænote.
Smag
Fyldig med rørsukker, rosin og ristet eg, afrundet af en blød vaniljesødme.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende træ og krydderi.
Specifikationer
Navn: Kirk & Sweeney Gran Reserva
Aftapper: J. Armando Bermudez & Co.
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske og franske egefade
EAN nr.: 856442005086
Serveringsforslag: Rent, på is eller i en rom-old fashioned
Smagsprofil
Krydret · Karamel · Eg · Fyldig
Vidste du at?
Skonnerten Kirk and Sweeney blev til sidst opsporet og beslaglagt af de amerikanske myndigheder - men navnet fik et nyt liv årtier senere som et hyldest-mærke til den æra, hvor rom var forbudt gods.
Se hele vores udvalg af Kirk & Sweeney
Se hele vores udvalg af Rom
