Lervig Rackhouse Le Grand Melange 2019 Specialøl 75 cl 8%

Kirsebær fra Telemark, brown ale og flere års blandingskultur. Le Grand Mélange er navnet - og det er også præcis, hvad den er.

Ekspertens beskrivelse af Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

Le Grand Mélange By Rackhouse er en Sour i stilen Flanders Oud Bruin fra det norske bryggeri Lervig i Stavanger. Øllen er en særlig blanding af flere af bryggeriets mixed culture-projekter, tilsat en brown strong ale og kirsebærsaft fra Telemark. Resultatet er en kompleks sur øl med søde toner af røde bær og vanilje, der smelter sammen med træ- og karamelsmage og en tydelig syrlighed.

Lervig er et af Norges mest anerkendte craft bryggerier, kendt for både klassiske IPA'er og avancerede, langtidslagrede surøl under Rackhouse-mærket, hvor Le Grand Mélange hører hjemme.

Smagsnoter

Duft

Røde bær, kirsebær og vanilje, med et strejf af træ.

Smag

Sødt møder surt: røde frugter og vanilje afbalanceres af en tydelig, forfriskende syrlighed og karameltoner.

Eftersmag

Tør og syrlig, med vedvarende noter af kirsebær og træ.

Specifikationer

Navn: Rackhouse Le Grand Mélange 2019
Bryggeri: Lervig
Land/Region: Norge, Stavanger
Ølstil: Sour - Flanders Oud Bruin
ABV: 8 %
Størrelse: 75 CL
Malt: Byg- og hvedemalt
Ingredienser: Kirsebærsaft fra Telemark
Allergener: Byg- og hvedemalt
Holdbarhedsdato: 18/01/2027
EAN nr.: 7072712007540
Serveringsforslag: 10-12 °C i et bredt vinglas eller tulipanglas

Smagsprofil

Syrlig · Frugtig · Fadlagret · Kompleks

Vidste du at?

Navnet "Rackhouse" er Lervigs betegnelse for deres afdeling for langtidslagrede og blandede surøl - et separat univers i bryggeriets portefølje, dedikeret til tålmodige, komplekse projekter som denne.

Se hele vores udvalg af specialøl på Whisky.dk

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Lervig Rackhouse Le Grand Mélange 2019

Er Le Grand Mélange 2019 pengene værd?

Ja. Som en blanding af flere års mixed culture-projekter og ægte kirsebærsaft er den et sjældent, håndværksmæssigt komplekst produkt.

Hvordan smager Le Grand Mélange 2019?

Den smager af røde bær, kirsebær og vanilje, med en tydelig, forfriskende syrlighed og noter af træ og karamel.

Hvad passer til Le Grand Mélange 2019?

Prøv den til modne oste, mørk chokolade eller kirsebærbaserede desserter.

Ved hvilken temperatur skal den serveres?

Server den ved 10-12 °C i et bredt vinglas eller tulipanglas, gerne som ølglas.

Hvad er en Flanders Oud Bruin?

En belgisk-inspireret surøl-stil kendetegnet ved en blød syrlighed og komplekse frugt- og trænoter fra lang lagring - her fortolket af Lervig med norsk kirsebær.

Kan Le Grand Mélange 2019 gemmes?

Ja, denne batch er holdbar til 18/01/2027 og kan som surøl sagtens lagres yderligere ved køligt og mørkt opbevaring.