Little Brown Dog 31 år Brandy Petit Chien Brun Single Cask Cognac 1993 Frankrig 70 cl 50,8%

Seks uger. Så lidt manglede der, før dette fad ville have rundet 32 år på lager. Men hos Little Brown Dog ventede man ikke — nogle fade er der ikke noget at vinde ved at holde tilbage længere, kun noget at miste.

Ekspertens beskrivelse

Little Brown Dog Petit Chien Brun 31 År er en Fransk Brandy, Single Cask, destilleret i 1993 og aftappet ved 50,8%.

Spiritussen blev destilleret den 30. november 1993 og fyldt på fad samme dag i Frankrig. Fadet blev sidenhen flyttet til Skotland, hvor det blev tappet af den uafhængige aftapper Little Brown Dog Spirits den 17. oktober 2025 — kun seks uger fra at ramme 32 år på fad. Fordi aftapningen er sket uden for Frankrig, må flasken ikke bære navnet Cognac, selvom den er destilleret og modnet nøjagtig som en Cognac fra Grande Champagne ville være.

Aftapningen er et søsterfad til Little Brown Dogs tidligere Early Landed Late Bottled-serie af franske vintage-brandyer, hvor spiritussen destilleres og lagres i Frankrig, inden den flyttes til Skotland for den afsluttende del af sin modning. Kun 210 flasker er tappet fra dette enkeltfad, i naturlig farve, uden karamelfarve og uden koldfiltrering.

Little Brown Dog Spirits er en uafhængig aftapper og mikrodestilleri hjemmehørende på landet i Aberdeenshire i Skotland, grundlagt i 2018 af Dr Andrew Smith og Chris Reid. Det franske destilleri, spiritussen oprindeligt stammer fra, er ikke offentliggjort.

I glasset viser brandyen en mørk, frugtrig farve, der af mange beskrives som mindende om den kendte britiske drik Vimto — dyb og dragende at se på.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på solbærsaft, sveskejuice og tørret lyng — mørk og frugtig fra første snus.

Smag

Smagen folder klassiske franske noter ud: Pruneaux d'Agen, altså franske sveskeblommer, alpejordbærmarmelade og marrons glacés, alt sammen båret af en silkeblød, moden tekstur.

Eftersmag

Eftersmagen efterlader mørk chokoladeovertrukne kirsebær, der bliver hængende længe i ganen.

Specifikationer

Navn: Little Brown Dog Petit Chien Brun 31 År
Aftapper: Little Brown Dog Spirits
Land: Frankrig
Type: Fransk Brandy, Single Cask
Alder: 1993/2025
ABV: 50,8%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Nydes i et nosingglas ved stuetemperatur, gerne i ro og med god tid til at fordybe sig i aromaerne.

Smagsprofil

Mørk frugt · Chokolade · Lyng · Fyldig tekstur

Investeringspotentiale

Vurdering: Mellem. Aftapninger som denne, med et meget lille oplag fra et enkelt fad og en solid alder, tiltrækker typisk stor interesse fra samlere af fransk fadlagret spiritus. I takt med at flaskerne bliver sværere at få fat i, ses det ofte, at den slags sjældne single cask-udgivelser fra respekterede uafhængige aftappere handles til en markant overpris i forhold til den oprindelige udsalgspris på det sekundære marked.

Vidste du at?

Vidste du at etiketten er en hilsen til de to tidligere udgivelser i samme serie? Det franske racerbilsblå fra den første udgivelse er kombineret med Fleur de Lis-motivet fra den anden — et visuelt nik til Frankrig, hvor denne brandy oprindeligt blev destilleret, og til den gamle Auld Alliance mellem Skotland og Frankrig.

Ofte stillede spørgsmål om Little Brown Dog Petit Chien Brun 31 År

Hvorfor blev denne brandy tappet før den nåede 32 år?

Little Brown Dog valgte at aftappe fadet, da det stod klart, at karakteren var på sit bedste — kun seks uger før fadet ville have rundet 32 år, men bottleren ønskede ikke at vente længere.

Hvorfor må denne franske brandy ikke hedde Cognac?

Fordi aftapningen er sket i Skotland og ikke i Frankrig, må flasken ifølge reglerne for Cognac-betegnelsen ikke bære det navn, selvom den er destilleret og modnet i Frankrig præcis som en Cognac.

Hvor mange flasker findes der?

Kun 210 flasker er tappet fra dette enkeltfad, i naturlig farve og uden koldfiltrering.

Hvilken smag har denne brandy?

Den byder på noter af Pruneaux d'Agen, alpejordbærmarmelade og marrons glacés, med en eftersmag af mørk chokoladeovertrukne kirsebær.

Er dette et søsterfad til andre kendte udgivelser?

Ja, aftapningen er et søsterfad til Little Brown Dogs tidligere Early Landed Late Bottled-serie af franske vintage-brandyer.

Hvordan bør brandyen serveres?

Den nydes bedst i et nosingglas ved stuetemperatur, gerne i ro og med god tid til at fordybe sig i aromaerne.

Er denne flaske interessant for samlere?

Sjældne single cask-udgivelser med et så begrænset oplag fra en respekteret uafhængig aftapper tiltrækker typisk stor interesse blandt samlere af fransk fadlagret spiritus.