Almacenista-serien fra Lustau samler sherry fra små, private lagre i Jerez - en sjælden mulighed for at smage stilarter, der ellers aldrig ville nå markedet.
Ekspertens beskrivelse
Lustau Almacenista Oloroso Sherry er en Hedvin fra Spanien lavet på Palomino Fino med et alkoholindhold på 20%.
Vinen kommer fra Bodegas Lustau, der er kendt for sit arbejde med almacenistas - private sherrylagre, der traditionelt solgte deres bedste fade videre til større huse. Denne Oloroso er til den tørre side, med fine noter af rosiner og frugt.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og modne frugter.
Smag
Tør med en let røget undertone.
Eftersmag
Lang og nøddeagtig med et strejf af røg.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 12-14 grader i et lille sherryglas. Passer til lagrede oste, nødder og krydret mad.
Specifikationer
Navn: Pata de Gallina
Producent/Vingård: Lustau
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Oloroso
Druesort(er): Palomino Fino
ABV: 20%
Størrelse: 50 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 12-14 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Sherryglas
EAN nr.: 8412325002980
Smagsprofil
Tør · Nøddeagtig · Røget · Kompleks
Vidste du at?
Almacenistas var oprindeligt private sherrylagerholdere, der ikke selv solgte under eget navn, men leverede fade til de store bodegaer - Lustau var et af de første huse til at markedsføre disse skjulte skatte under eget navn.
Se hele vores udvalg af Lustau
