Mad Scientist Love in a Foreign Language Barrel Aged Imperial Stout Flaskeøl 500 ml 9%

I et industrikvarter i Budapest eksperimenterer et lille hold bryggere sig frem til øl, der ikke altid følger opskriftsbogen. Love in a Foreign Language er et af de resultater – en fadlagret Imperial Stout, tung af mørk chokolade og varm fra måneder på træ.

Ekspertens beskrivelse af Mad Scientist Love in a Foreign Language

Mad Scientist er et ungarsk bryggeri fra Budapest, kendt for en eksperimenterende og grænsesøgende tilgang til øl. Love in a Foreign Language er deres fadlagrede bud på en Imperial Stout, hvor den tunge, mørke grundsmag får selskab af varme trænoter og vanilje fra fadlagringen. Resultatet er en øl med dessertagtig dybde, hvor de klassiske stout-elementer smelter sammen med en blødere, mere afrundet karakter fra fadet.

Bryggeriet bruger en solid base af byg- og hvedemalt, og lader øllet trække karakter fra fadene over lang tid, så vanilje og træ bliver en naturlig del af smagsbilledet frem for et pålagt lag. Det giver en fyldig og silkeblød tekstur, som stout-elskere med sans for det eksperimenterende vil finde svær at stå for.

Smagsnoter

Duft

Mørk chokolade, ristet malt og en antydning af kaffe, med varme toner af fad og vanilje i baggrunden.

Smag

Karamel, kakao og tørret frugt, båret af en blød, varm eftersmag fra fadlagringen.

Eftersmag

Lang og rund med vedvarende vanilje og en let sødme, der klinger blødt ud.

Specifikationer

Navn: Love in a Foreign Language
Bryggeri: Mad Scientist
Land/Region: Budapest, Ungarn
Ølstil: Barrel Aged Imperial Stout
ABV: 9%
Størrelse: 500 ML
Ingredienser: Vand, bygmalt, hvedemalt, humle, gær, nødder
Holdbarhed: 05/03/2050
Serveringsforslag: Nydes ved 15-18 grader i et snifter- eller tulipanglas

Smagsprofil

Ristet · Chokolade · Fadlagret · Cremet · Fyldig

Vidste du at?

Mad Scientist blev grundlagt i 2016 og har på få år bygget sig et ry i hele Europa for eksperimenterende specialøl, der ofte kombinerer flere brygteknikker i samme flaske.

Se hele vores udvalg af Specialøl

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Mad Scientist Love in a Foreign Language

Hvad smager Love in a Foreign Language af?

Den smager af mørk chokolade, karamel og tørret frugt med varme vaniljetoner fra fadlagringen. En fyldig og dessertagtig Imperial Stout.

Er Love in a Foreign Language pengene værd?

Ja, fadlagringen og den eksperimenterende profil gør den til en oplevelse for stout-elskere, der gerne vil prøve noget uden for de gængse rammer.

Hvilken temperatur skal den serveres ved?

15-18 grader, gerne i et snifter- eller tulipanglas, hvor de dybe aromaer kan folde sig ud.

Hvad passer godt til denne stout?

Mørk chokolade, nøddedesserter eller en kraftig blåskimmelost er oplagte følgesvende.

Hvor kommer Mad Scientist fra?

Fra Budapest i Ungarn, hvor bryggeriet siden 2016 har eksperimenteret sig frem til et bredt sortiment af specialøl.

Hvor længe kan man opbevare den?

Den er angivet med holdbarhed til 2050, så den kan sagtens ligge og udvikle sig i mange år ved korrekt, mørk og kølig opbevaring.

Hvad betyder "barrel aged" på denne øl?

Det betyder, at øllet har lagret på fade i en længere periode, hvilket tilfører trænoter, vanilje og en blødere, mere afrundet karakter.